绿豆汤主要就是绿豆煮熟而成的,清热,营养丰富哦,煮绿豆汤虽然简单,但是,煮绿豆汤绿豆需要泡?煮绿豆汤绿豆要泡多久?下面小编来详细介绍给大家,仅供大家参考。
煮绿豆汤绿豆需要泡吗
绿豆汤是非常清热的,夏天多喝绿豆汤清热解暑效果非常好。很多人比较好奇煮绿豆汤的时候绿豆需要泡吗。绿豆泡不泡主要取决于个人,绿豆泡了之后,煮汤的时候绿豆更容易煮开。
煮绿豆汤绿豆要泡多久
煮法不同,泡的时间也不同,有的方法甚至不需要泡:
方法一
将绿豆洗净并控干水分,倒入锅中,加入开水,开水的用量以没过绿豆2公分为好,煮开后,改用中火,当水分要煮干时(注意防止粘锅),加入大量的开水,盖上锅盖,继续煮20分钟,待绿豆已酥烂,汤色碧绿时即可。
方法二
将绿豆洗净,用沸水浸泡20分钟,捞出后放到锅里,再加入足量的凉水,旺火煮40分钟。
方法三
将绿豆洗净,放入保温瓶中,倒入开水盖好。3~4个小时后,绿豆粒已涨大变软,再下锅煮,就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂。
方法四
将挑好的绿豆洗净晾干,在铁锅中干炒10分钟左右,然后再煮,绿豆很快就可煮烂。
方法五
将绿豆洗净,用沸水浸泡10分钟。待冷却后,将绿豆放入冰箱的冷冻室内,冷冻4个小时,取出再煮,绿豆很快酥烂。
煮绿豆汤绿豆需要泡吗?煮绿豆汤绿豆要泡多久?通过以上内容我们了解到绿豆泡不泡主要取决于个人,煮法不同,泡的时间也不同,大家可以根据自己的所需来。