喝红茶还是绿茶好

2018-06-255888.TV食品百科

在日常生活中,很多人都喜欢喝茶,但是喝红茶还是绿茶好?下面小编来详细介绍给大家,仅供大家参考。

喝红茶还是绿茶好

不能的说绿茶好还是红茶好,科学的饮茶是要按季节的,一年四季,气候变化不同,人的生理需求也不同,因从人的生理需求出发,结合茶的品性特点,四季选择不同的茶饮用,使饮茶达到更高境界。

绿茶属于不发酵茶氨基酸含量高,红茶经过发酵,茶多酚氧化为茶红素,茶黄素等,形成红茶特定的色香味,从角度来说,绿茶确实是比红茶好,而且是6大基本茶类中的。

红茶和绿茶哪个更好喝

外观上,绿茶是绿色的,红茶是黑色的。绿茶香,红茶甜,味道不同。一般冬天吃红茶的较多,比较暖胃。要说维生素等的含量,肯定是绿茶多。制法上,绿茶经发酵后,再制成红茶。

绿茶的茶汤通常呈浅绿色或淡黄色,并伴有清香味和苦涩味。而红茶茶汤通常呈红色或琥珀色,口感有甜味。

红茶的功效

红茶是一种经过发酵制成的茶。因其叶片及汤呈红色,故名。的红茶有安微祁红、云南镇红、湖北宣红、四川川红。

为了防治女性常见骨质疏松症,建议每天服用一小杯红茶,坚持数年效果明显。如在红茶中加上柠檬,强壮骨骼,效果更强,在红茶中也可加上各种水果,能起协同作用。-

降低胆固醇

美国农业部的科学家们通过为期6周的研究发现:每天要喝5杯红茶的人,与那些喝看似像茶水的有色饮料的人相比,前者体内的低密度脂蛋白都有不同程度降低(下降7%~11%)。低密度脂蛋白被称为“坏胆固醇”,它会增加患心脏病的危险。由于事先对受试者饮食结构都进行了控制,所以专家认为饮红茶起到了降胆固醇作用。美国另一项研究也表明:每天喝一杯红茶的人与不喝茶的人相比,前者罹患心脏病的风险也要比后者低40%以上。

预防骨质疏松

红茶除含多种水溶性维生素外,还富含微量元素钾,冲泡后70%的钾可溶于茶水内。研究表明,钾不仅有增强心脏血液循环的作用,还能阻止或减少钙在体内的消耗。另外,红茶中所含的锰也是骨结构不可缺少的元素之一。所以,经常喝红茶对骨质构建和预防钙丢失有益处,有助预防骨质疏松症。

防治流感

日本科学家发现:红茶中含有的某种物质能有效杀死流感病毒,常用红茶漱口或直接饮用有预防流感的作用。研究人员用比通常还淡薄4倍的红茶液在病毒感染区浸泡仅数秒钟,就发现该处病毒会失去感染力。有关专家认为,平时用红茶漱口或多喝红茶,可有效杀死病毒,防止流感侵害人体。

预防胃溃疡

红茶经发酵后,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,不仅对胃部的刺激性减小,而且这些茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化。饮红茶不仅不会伤胃,反而能够养胃。如果常饮加糖或加牛奶的红茶,还能、保护胃黏膜,对防治溃疡也有一定效果。注意:红茶每次宜放3-5克,一定要热饮才有益胃效果。红茶现泡现饮,茶水如放置时间过长,其营养和口感都会降低。

绿茶的功效

抗衰老

绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程,如果过氧化,会产生大量自由基,容易老化,也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基剂,能有效过剩自由基,阻止自由基对人体的损伤。绿茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性,自由基。

研究显示,绿茶中儿茶素对引起人体致病的部分有抑制效果,同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍,因此绿茶具备整肠的功能。

降血脂

科学家做的动物实验表明,茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇,以及三酸甘油酯之量,同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体的实验表明则有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率。绿茶含有黄酮醇类,有抗氧化作用,亦可防止血液凝块及血小板成团,降低心血管疾病。

减脂

绿茶含有茶碱及咖啡因,可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积,因此达到功效。

防龋齿、清口臭

绿茶含有氟,其中儿茶素可以抑制生龋菌作用,减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸,具有作用,能阻止食物渣屑繁殖,故可以有效防止口臭。

绿茶对某些癌症有抑制作用,但其原理皆限于推论阶段。对症的发生,多喝茶必然是有其正向的鼓励作用。

美白、防紫外线

专家们在动物实验中发现,绿茶中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌。

改善消化

近年的研究报告显示,绿茶能够帮助改善的情况,比如由引起的急性腹泻,可喝一点绿茶减轻病况。

喝红茶还是绿茶好?通过以上内容我们了解到在日常生活喝茶没有好和坏之分,是按照季节来喝的,大家可以根据季节来选择喝!

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