乌梅，又称春梅，中医认为，乌梅味酸，性温，，具有安心、除热、下气、祛痰、止渴调中、杀虫的功效，治肢体痛、肺痨病。那么，吃乌梅有什么好处呢？乌梅的食用禁忌有哪些呢？
吃乌梅有什么好处
乌梅是蔷薇科落叶乔木植物梅的没有成熟的果实，其中含有柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、糖类、谷甾醇、维生素C等成份，具有非常理想的的作用。然后乌梅做的乌梅汁，气味很香，味道更是酸甜可口，在烦躁的时候可以多喝一点，有生津去火的功效，是这炎热的夏季必备的饮品。
因为乌梅含有留醇、维生素E、维生素B族、维生素C、苹果酸，柠檬酸、铁、磷等。其味酸、性混，有健脾和胃，补养肝肾之功效。
“三毒”即食之毒、血之毒、水之毒。在浸渍乌梅时常要加一些紫苏叶。乌梅加紫苏叶后具有强大的、能力。乌梅中还含有提高肝胆能力的微量苦味酸，能使胆囊收缩，促使胆汁分泌，且能抗蛋白过敏。
乌梅的食用禁忌
宜食：
适宜虚热口渴，胃呆食少，胃酸缺乏（包括萎缩性胃炎胃酸过少者），，慢性痢疾肠炎之人食用；适宜孕妇妊娠恶阻者食用；适宜胆道蛔虫者食用。适宜夏季与砂糖煎水做成酸梅汤饮料以清凉解暑，生津止渴。《随息居饮食谱》：“梅，酸温，温胆生津，孕妇多嗜之”。
忌食：
感冒发热，咳嗽多痰，胸膈痞闷之人忌食；菌痢、肠炎的初期忌食。妇女正常月经期以及怀孕妇人产前产后忌食之。
吃乌梅有什么好处？通过以上的介绍大家对乌梅已经有了一定的了解。乌梅功效独特，营养丰富，在炎热的夏季可以适当食用。