冬至南方和北方吃什么

冬至是二十四节气之一，在这一天南北都有不同的习俗，北方通常是吃饺子，那么南方吃羊肉吗？冬至南方和北方吃什么？下面一起来了解下！

冬至南方和北方吃什么

冬至南方吃汤圆，北方吃饺子。

冬至这一天，北方大部分地区在这一天有吃饺子的习俗，有句谚语说：冬至到，吃水饺。甚至还有“冬至大如年”的说法。

北方冬至的习俗

1.古人认为到了冬至白昼一天比一天长，阳气上升，是个值得庆贺的吉日。有些地方会在冬至这一天去老家上上坟，不方便回老家的也会在外面的住处，设一小供桌，摆上一些饺子、酒、水果等，祭奠家中故去的老人。

2.冬至作为冬季中的一个节日，很多地方会一家人聚在一起吃顿饭，在一个城市的亲人都要聚到一起，常常聚到老人家里庆祝。不在一个城市也会往家里打电话问候。

3.北方有些地方，在冬至这一天有吃狗肉和羊肉的习俗，中医认为羊肉、狗肉都有补体有功效，民间至今有冬至有进补的习俗。

江南一带吃汤圆

古诗有云：“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。”在江南的超市里，思念、海霸王等各种品牌的大大小小的速冻汤圆被摆在了显眼位置，每个品牌的厂家促销员都摆上一个电磁炉，将煮好的汤圆送给消费者品尝，以此吸引大家购买。

据了解，吃汤圆也是冬至的传统习俗之一。广东潮汕人把冬至称为冬节。冬至的时候，他们也有吃汤圆的习俗，而且有“吃过冬节圆，就算大一年（岁）”的说法，意思是说，吃了冬至的汤圆，便又长了一岁。冬至吃汤圆的习俗在江南一带尤为盛行。江南百姓在冬至前，常用糯米粉做成面团，包上精肉、苹果、豆沙、萝卜丝等馅料，制成汤圆。对于江南人来说，“汤圆”是冬至必备的食品。因为“圆”有“团圆”、“圆满”之意，所以，冬至吃汤圆又叫“冬至团”，以此寄寓对来年合家团圆的祈福。此外，江南水乡还有在冬至全家共吃赤豆糯米饭的习俗。

冬至南方吃羊肉吗

冬至南方有的地区会吃羊肉。

冬至（Winter Solstice），是农历中一个重要的节气，也是中华民族的一个传统节日，冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。

冬至吃羊肉的传说来源于此：

冬至吃羊肉的习俗据说是从汉代开始的。相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的羊肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃羊肉的习俗。人们纷纷在冬至这一天，吃羊肉以及各种滋补食品，以求来年有一个好兆头。现山东滕州一带，这天被称作伏九，节前会给长辈送诸如羊肉等礼品，伏九家家都要喝羊肉汤，对个人对长辈对家庭都为图个好兆头。

俗语说一方水土养一方人，不同的地方就会有不一样的饮食习惯。北方人喜欢吃面食，南方人喜欢吃大米饭。在冬至节气这样的饮食差异也会有各自的特点，以上就是为大家介绍的冬至南方和北方吃什么。