要吃就吃五芳斋的粽子

    据了解，五芳斋的粽子被称为“粽子大王”，凭借糯而不烂、肥而不腻、肉嫩味香、咸甜适中而著称。近段时间，嘉兴五芳斋粽子因其滋味鲜美、携带方便、食用方便而备受广大旅游者厚爱，有“东方快餐”之称。产品远销日本、东南亚等地，并还获得了首届国货精品奖、96食品博览会金奖等荣誉称号。  
    粽子各地都有，为什么百年嘉兴五芳斋粽子驰名天下，力压群雄，独享“粽子大王”的美名呢？这小小的粽子里头究竟包裹着怎样的“独特”？五芳斋的传人回答说，这与它用料、制作考究，风味独特并永葆品质特色恒久不变是密不可分的。
　　同样做粽子，五芳斋粽子其实裹的不仅仅是美味，更重要的是包裹着的绿色健康，是让消费者的放心，是赋予消费者的一份真诚与责任。
　　五芳斋的独特秘密首先从裹粽的原料糯米说起。五芳斋粽子生产所用的糯米来自于我国自古以来出产贡米的地方——黑龙江省五常的五芳斋优质糯米基地。那里有着得天独厚的黑土地，空气纯净、阳光充足、水质甘甜、土壤肥沃，出产的稻米无污染，品质优良、口感。
　　五芳斋包裹粽子的箬叶也是独特的，它来自位于绿色环保示范县江西靖安的五芳斋野生箬叶基地。那里青山碧水，被誉为“天然氧吧”，用其出产的箬叶包裹粽子，香味天然纯正，令人回味无穷。
　　五芳斋裹粽的上乘肉，除了来自嘉兴本地建立无公害商品猪基地外，还与的肉类制造商进行了强强合作，采用经过18道工序检验的优质冷鲜肉，确保货源品质。
　　仅仅从这三大原材料基地建设不难看出，五芳斋对粽子品质的要求几乎达到苛刻的程度。
　　当然，好料还得好配方。嘉兴的风味小吃在明代就以“嘉湖细点”驰名中华大地，粽子更是其中的代表。为使“粽子大王”名不虚传，五芳斋的老师傅们在调料的配制上追求精益求精，使粽子具有香糯可口的江南独特风味，并一代代传承下来。
　　光有好味道还不够，眼下消费者重视的莫过于食品了。五芳斋粽子从原料进厂到产品出厂，始终严格执行QS质量标准，通过了HACCP和食品GMP认证，达到出口食品的卫生要求，同时还将ISO9001管理体系延伸到了物流配送、终端销售环节，实行全过程质量管控，使五芳斋粽子成为大众公认的放心食品。
　　“粽子大王”五芳斋粽子走过百年历史，确实名不虚传。