奶油泡芙能放多久,奶油泡芙能隔夜吗

2019-03-285888.TV食品百科

泡芙这种小吃大家应该都尝过,喜欢吃的人不在少数,但是外面买的泡芙一般都不是现做的,要想吃到美味的泡芙,可以自己动手做。那么奶油泡芙能放多久,奶油泡芙能隔夜吗?下面火爆食品饮料招商网来详细介绍给大家,仅供大家参考。

奶油泡芙能放多久

冷藏温度设置在4℃,一般可存放3天左右。建议量体裁衣,一次不要做过多。吃新鲜,不要纠结于保存时间,冰箱只是一个辅助容器,延缓滋生而已。

奶油泡芙能隔夜吗

泡芙表皮酥脆爽口、里面的奶油甜软不腻,但即使在冬天或者放入冰箱里,奶油是液态或半固态的形式存在,时间长了还是会软化泡芙的表皮,原本脆脆甜甜的口感就会降低,变为软塌塌的毫无嚼劲。

所以个人感觉泡芙的口感就是4小时内食用完,如果当天吃不完那也第二天上午就趁早吃掉吧。

长放个2天应该没问题。但是已经不是好吃的泡芙了。

放3天有点久,奶油是很容易变质的,放久了吃对健康不好。

奶油泡芙的做法

原料

小麦粉(标准粉)250.0g

鸡蛋350.0g

家乐福优质黑巧克力(72%)50.0g

黄油50.0g

奶油(食品工业)100.0g

饮用水150.0g

详细说明

材料:

鸡蛋5只、面粉250克、黄油50克、水250克、巧克力50克、鲜奶油100g

做法:

1、将水和黄油全部倒入锅中加热,待黄油完全溶化沸腾后搅拌均匀

2、面粉过筛,加入到混合物中搅拌

3、轻轻搅拌至看不出白色面粉时,关火。

4、面团放入搅拌机,搅拌均匀后逐一加入鸡蛋,每个鸡蛋搅拌均匀后加入下一个。提起搅拌器,面糊年稠度以不流下为好。

5、烤盘铺烤纸,将面糊挤到烤盘上,用手指沾水将面团表面整理出形状

6、180度25分钟至金黄色。

7、将鲜奶油打发,剖开或者挤入泡芙内。

8、巧克力溶化后淋上泡芙,撒糖粉。

以上就是奶油泡芙能放多久,奶油泡芙能隔夜吗的全部内容啦!

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