奶片的营养价值,奶片的功效与作用

2019-04-175888.TV食品百科

奶片吃到嘴里比较香,当零食吃很不错,孩子很喜欢吃。那么奶片的营养价值,奶片的功效与作用?下面火爆食品饮料招商网来详细介绍给大家,仅供大家参考。

奶片的营养价值

常常很多家长为了给孩子补充营养都会买牛奶给孩子喝,而奶片就是由牛奶抽干水分挤压而制成的。奶片的主要营养成分主要包括蛋白质、脂肪、碳水化合物等,由于其营养丰富、可直接食用、携带方便、保质期长等优点,与鲜奶相比,奶片无需冷藏、无需加热食用,已成为乳制品中的亮点。食用奶片可享受到牛奶的风味和质地,的加工工艺,保留了牛奶中多种营养成分。由奶片的制作过程,我们可以看出奶片的营养成分很高,基本上保留了鲜奶原始的营养。所以说,作为需要大量营养的成长期的孩子来说,吃点奶片是有好处的。但是奶片中也含有很一部分添加剂,不要一次性吃太多。

奶片的功效与作用

一、奶片的主要营养成分是碳水化合物、脂肪等,食用奶片已无法享受到真正新鲜牛奶的风味和质地,而且在加工过程中,高温会破坏其中的多种营养成分,彻底改变乳清蛋白(蛋白补充产品,蛋白补充资讯)。与鲜奶相比,奶片也有自己的优点:可随身携带,无须冷藏,无须加热食用。专家指出,奶片作为新鲜牛奶的补充,可适当食用,但千万不能过量,因为奶片在消化过程中,要融化在体内的水分中,如果过量食用,体内的水分被吸收过多,就会造成脱水现象,反而对健康不利。

二、对“一板奶片相当于一杯鲜奶”的宣传语,专家指出,从吸收角度看,这种提法并不科学。鲜牛奶中包含的营养物质比较容易吸收,而奶片中的营养物质含量可能与鲜奶相当,但吸收上肯定不及鲜奶。而且由于经过高温处理,牛奶中的多种营养成分被破坏,并彻底改变了乳清蛋白。而“在胃中停留时间较长,营养成分的吸收率比液体奶更高”、“液态乳品在消化道停留时间短,消化利用率有限”等说法是没有科学根据的。奶片的营业成分远远不及有机奶粉跟特殊配方奶粉。0-1岁宝宝不要经常吃奶片,满1岁宝宝也不要过多食用奶片。

奶片的食用方法

由于奶片的口感很醇香,而且味道香甜,所以是非常受孩子们的喜爱的。很多家长都很喜欢给孩子购买奶片,给孩子作为零食,这样既能补充营养也能满足孩子的口腹之欲。大家都知道奶片就是固体的片状,在吃法上面没有什么特别的讲究,而且因为它也是属于营养食品,就是可以直接嚼着吃。奶片是不需要加热的,如果直接嚼吃觉得味道太浓,可以试着泡在奶茶里面,让奶片变得软一些了再吃。而且还可以边喝奶茶边吃奶片,这样就不会感觉到奶片的味道非常浓烈了。其实建议大家就直接咀嚼着吃,一般的奶片的味道都是可以接受的。不过简单的方法就是一边喝水一边吃了。另外还有一点值得注意的是,在超市购买的奶片虽然是属于营养食品,但并不是单纯的食品,所以奶片不宜食用过量,每次1-2片即可,否则会导致脱水现象,有害健康。

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