孕妇能喝酸奶吗,孕妇喝酸奶注意事项

2019-07-195888.TV食品百科

酸奶大家应该都吃过,酸奶是很常见的一种饮品,酸奶富含丰富的乳酸菌,味道也很美味,口感很好,是很受大家喜爱的营养饮品之一。那么孕妇能喝酸奶吗,孕妇喝酸奶注意事项?

孕妇能喝酸奶吗

酸奶含有丰富的乳酸菌,能促进体内消化酶的分泌和肠胃蠕动,肠道垃圾、抑制腐败菌的繁殖。此外还提供了可维持孕妇和胎儿健康的维生素、叶酸、钙等营养素。所以孕妇当然能喝酸奶,尤其对 于喜清淡、喜酸味、食欲不强的孕妇来说,酸奶适合妊娠早期的口味,孕晚期妇女和哺乳母亲需要大量钙质和蛋白质,多食酸奶可以提供恰当的营养物质。

孕妇喝酸奶注意事项

1、要识别品种

市场上有些用牛奶、糖、乳酸、香料和防腐剂等加工配制而成的“乳酸奶”,因其含的是死菌,所以不具备酸牛奶的活菌保健功效,购买时要仔细识别。

2、要鉴别菌种

酸奶中所含的菌种,决定着酸奶的保健价值。好的菌种能够让牛奶发酵,从而产生好的口感,长双歧杆菌等能耐胃酸、胆酸和氧气的优质菌种,能直达肠道并发挥其功效。

3、要选冷藏柜

保存的活性乳酸菌在0℃至7℃的环境中会停止生长,但随着环境温度的升高,乳酸菌会快速繁殖、快速死亡,这时的酸奶就成了无活菌的酸性乳品,其营养价值也会大大降低。酸奶在开启后,在2小 时内饮用。

4、不要加热

酸奶中的活性益生菌,如果加热或用开水稀释,会大量死亡,不仅特有的味道消失了,营养价值也会损失殆尽。夏季饮用宜现买现喝,冬季可在室温条件下放置一定时间后再饮用。

5、不要空腹喝酸奶

空腹饮用酸奶,保健作用减弱。饭后饮用酸奶,益生菌可帮助肠胃蠕动,抵抗有害菌,改善肠胃环境,维持肠道健康。

6、不能用酸奶服药

特别是用酸奶服用氯霉素、红霉素等及磺胺类以及服用腹泻的一些,因为这些同样会破坏或杀死酸奶中的乳酸菌。

孕妇喝酸奶的好处

1、增强吸收率

酸奶是营养健康食品。酸牛奶不仅保存了原来鲜奶的一切营养素,而且乳酸使蛋白质结成微细的凝乳,能增强消化吸收率。

2、调解肠道内微生物平衡

酸牛奶中的乳酸菌能在肠道里抑制病源性的大肠菌、痢疾菌等繁殖,减少人体发生肠道感染病的机会。

3、容易消化吸收

酸牛奶比普通的牛奶好消化,更易于吸收,由于它所含有的特殊成分,更助于胃肠道的消化和吸收。所以酸牛奶对防治胃肠病有一定的好处。

4、补充钙质

牛奶是人体补钙的食物来源,发酵作用使牛奶中的一部分钙变成了离子钙,乳蛋白质的分解物—一活性肽也能促进人体对钙的吸收。因此,酸奶中的钙比牛奶更容易被人体吸收,利用率更高。

5、预防妇科疾病的发生

酸奶具有的力,在许多科学实验中证明,酸奶可消减许多肠道病菌,如大肠杆菌等,此外酸奶一直是阴道炎的民间偏方之一,且经临床实验证实,吃酸奶确实可以预防阴道的感染。

6、可调节肠胃功能

酸奶能抑制肠道围败菌的繁殖,从而有调节肠道菌群、增强机体抗病的能力。同时,酸奶能刺激胃酸分泌,增强胃肠的消化功能,促进机体的新陈代谢。但是,孕妇能喝酸时一定要注意一些细节,酸奶 是鲜奶经过乳酸菌发酵制成的,其PH值较低,如果孕妇在妊娠初期反应较大,而且反酸,说明胃酸多,这时不宜喝酸奶。如果孕妇没有反酸情况,完全可以喝酸奶。不过在饭后,当胃里有一些食物后, 是可以喝的,但要适量。另外,妊娠中后期孕期需要多量的钙,每日约需1000-1500mg,由于酸奶制作过程中损失了不少的钙,所以酸奶不如鲜牛奶含钙丰富。而且酸奶中的乳酸要在肝肉代谢,所以会加 重孕妇肝脏的负担。所以孕妇喝酸奶要适量,并且要同时补充牛奶等其他营养品。

孕妇喝酸奶能补钙吗

酸奶可以补充钙,只是比鲜奶的钙含量要低一点,还是结合鲜奶一起喝。孕早期的时候,孕妈可以喝点酸奶促进肠胃的吸收,而且可以减轻妊娠反应,但是孕后期是胎儿骨骼发育的关键时期,这时 对钙的需要量大大增加,而且奶制品中含钙量是比较高的,所以建议在急需补钙的时候多喝一些鲜牛奶,因为这些含钙量是非常大的,所以建议多喝纯奶。建议孕妇在补钙的同时多晒太阳,有时间多出 去走动一下,这样会使体内的钙更加容易吸收。

夏季的到来,让不少孕妈妈胃口欠佳,看着满桌子的营养餐品吃不下,却总想吃上一些酸酸甜甜的东西。以上就是为大家介绍的孕妇能喝酸奶吗,孕妇喝酸奶注意事项。

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