大闸蟹多吃好吗,大闸蟹吃多少合适

2019-08-315888.TV食品百科

大闸蟹是螃蟹里面比较美味的一种,世界上各大江湖中,共有300多种螃蟹,其中可供食用的大约20来种,而负盛名的要数的中华绒螯蟹。也就是大闸蟹。的确是很美味,有些人一下子可以吃很多,那么,大闸蟹多吃好吗?

大闸蟹多吃好吗

脾胃虚寒

从中医的角度来看,大闸蟹属于寒凉性的食物,这类食物中含有较多的寒气,在食用过多时容易引起脾胃虚寒,胃肠的消化功能严重下降,可能出现腹泻、腹胀、等之症;而经期的女性更是有可能导致宫寒、痛经加重、经血量少甚至绝经

过敏

大闸蟹也是过敏性的食物,过敏体质的人不能吃这个是毋庸置疑的,同样病人的免疫比较低下,就算以前能吃蟹,现在也不能吃,更不能多吃,有引起过敏的可能,其中以消化系统疾病的患者过敏为多见,有的腹泻、、呕吐,严重者甚至会出现全身过敏症状。

心脑血管疾病

吃大闸蟹主要并不是吃螃蟹的肉,美味的是蟹黄和蟹膏,这东西虽然美味,但胆固醇的含量极高,100g蟹膏中含有466mg的胆固醇,100g蟹肉中都含有65mg的胆固醇,是典型的高胆固醇食物,食用过多对心脑血管的负荷太大,容易引起高血脂症、高血压、脑血栓等病。

寄生虫感染

有些人吃大闸蟹不是喜欢煮熟了吃,而是喜欢吃生蟹、醉蟹,这种生呛的大闸蟹是鲜美,但由于没有经过高温处理,螃蟹中携带的寄生虫、菌类并没有得到彻底的灭杀,少量食用尚可,吃太多容易感染寄生虫病,其中以肺吸虫病为多见。

大闸蟹吃多少合适

大闸蟹胆固醇的含量太高,从营养学角度来计算,一只大闸蟹含有的胆固醇就已经超出了成人每天的推荐摄入量,因此,吃大闸蟹没吃食用一只足以,一周也就吃2~3次,若是一天食用2~3只,那么下一次吃蟹是在一周以后。以免胆固醇摄入太多,代谢不完。

吃大闸蟹,就是要吃它的原汁原味。以上就是为大家介绍的大闸蟹多吃好吗,大闸蟹吃多少合适。

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