洋葱是一种常见的蔬菜，但是有人觉得洋葱生吃好，有人觉得洋葱熟吃好，那么，洋葱生吃好还是熟吃好呢？
洋葱生吃好还是熟吃好
洋葱既可以生吃又可以熟吃。 洋葱营养价值较高，生吃和熟吃都有它各自的好处，可以看需求选择生吃还是熟吃。
洋葱熟吃有什么好处
利于消化
生吃洋葱时，洋葱组织未经过加热处理，细胞壁很坚硬，会增加肠胃负担，不利于消化。熟吃破坏了细胞壁的结构，易于肠胃消化，不伤胃。
增加可食度
生洋葱的气味大多数人都接受不了，太过刺激，而煮熟的洋葱味道甘甜，刺激性气味几乎没有了，让人更容易接受，增加了可食度。 对于保护心血管、抗衰老、等好处，不管生吃熟吃都与效果。
洋葱生吃有什么好处
洋葱中含有能力极强的大蒜素，大蒜素不存在熟透了的洋葱中，只存在于生的，组织受到破碎的生洋葱中，所以可以将洋葱切成丝，拌沙拉或者夹饼或面包吃，此时大蒜素含量，能力。
美容养颜
洋葱中含有丰富的维生素C，维生素C受热会破坏，熟洋葱中的维生素C基本已经完全破坏，失去了其原有的功效，生吃可以促进细胞间质的形成和损伤细胞的修复的作用，使皮肤光洁、红润而富有弹性。
促进消化
洋葱中辛辣的味道，会因为煮熟而消失，只剩下甘甜的味道，这种辛辣的味道可以促进消化液的分泌，增加胃部张力，促进肠道蠕动，有促消化的作用。
洋葱生吃需要注意什么
1.洋葱生吃刺激性较强，还会促进消化液分泌，有肠胃溃疡的人群不要生吃，会刺激溃疡面积，加重病症。
2.生吃洋葱的细胞组织较坚硬，消化系统不好的人不要生吃，会导致，出现腹胀的情况。
3.洋葱刺激性气味太强，生吃的时候注意不要将洋葱汁弄到眼睛中，会刺激眼球，导致流泪不止。
生熟洋葱的好处基本上还是相似的，不能接受生吃，可以吃熟的洋葱。以上就是给大家介绍的洋葱生吃好还是熟吃好相关问题，希望可以帮助到大家！！！