阿胶的营养成分

2019-11-125888.TV食品百科

阿胶是我国从古至今常用的名贵滋补圣品,与鹿茸、人参被称为中药中的“三宝”,能和人参鹿茸并列,由此可见阿胶的滋补功效,那么,阿胶的营养成分有哪些?

阿胶的营养成分

阿胶中含有大量的胶原,水解之后可得明胶、蛋白质以及多种氨基酸,据分析阿胶中含有赖氨酸、组氨酸、精氨酸、胱氨酸、天门冬氨酸、丝氨酸、甘氨酸、谷氨酸、苏氨酸、丙氨酸、羟脯氨酸、脯氨酸、蛋氨酸、缬氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、氧化蛋氨酸等19种氨基酸,还含有硫、磷、铁、铜等矿物质元素。营养丰富。

阿胶的具体功效

阿胶含有大量的胶原,这种物质是皮肤的主要成分之一,因此,阿胶具有很好的美容养颜,缓解皮肤衰老,增强皮肤弹性的功效。 阿胶出色的是它的生血造血功能,其造血功效甚至超过了铁剂,因此,阿胶在临床上常用来血虚萎黄、眩晕心悸、肌痿无力、心烦、虚风内动、肺燥咳嗽、劳咳咯血、吐血、便血崩漏等方面。

吃阿胶的注意事项

1.阿胶具有的功能,但并不是说阿胶吃得越多效果越好,吃阿胶需要一个限定的量,不宜一次吃10g左右即可,食用太多会引起上火、流鼻血等不适症状。

2.阿胶属于滋补品,并且制作过程中都会天加大量的糖,肥胖者和糖尿病患者不宜食用阿胶。

3.感冒和月经期间应该停止食用阿胶,等到病好以后或经期过后再食用。

4.阿胶含有大量的胶原蛋白,因此,皮肤容易过敏或者一直处于高敏状态的人也不不适合食用阿胶。 5.吃阿胶需要忌口,在吃阿胶之后的两小时内不能食用萝卜大蒜等食物,会降低阿胶的功效。尤其是吃阿胶之后不能喝浓茶。

阿胶质地黏腻,消化能力弱的人不宜食用哦,以上就是给大家介绍的阿胶的营养成分相关问题,希望可以帮助到大家!!!

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