芥末的美容养颜功效

2011-08-055888.TV食品百科
    芥末是现在的一种常用调味品,慢慢的有很多人也开始喜欢。实际上芥末不但能够调理食物,还有一定的美容养颜功效。
    芥末,不仅可说是天然的剂,又具有美容的功效,可说是药补和食补兼具的优良食品。
    芥末是日本的美食之一,为日本人民食用生鱼片时不可或缺的。据说在十九世纪时日本商人即已发现,沾芥末酱吃生鱼片的人较不会生病。因此开始有人探讨原因,竟然发现芥末酱有的功效,它能有效对付大肠杆菌和其他病菌,对皮肤也很好,因此也具有美容养颜的功效。
    此外,部分研究更显示出,芥末对健康还有其他许多好处。它可抑制研究试管中癌细胞的生长,防止血小板凝成血块,甚至可以抵御气喘。芥末中的某些成分,还能够防止附在牙齿上,能有效地防止蛀牙。这可能是因为芥末中的某些成分可以释放出分子,使糖分转化成的物质无法黏附在牙齿上。现代人愈来愈重视空气清净的问题,有一些聪明的业者甚至从芥末中提炼成分,做成空气清净滤网的冷气机,帮助过滤脏空气。
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