马蹄可以吗

2019-11-285888.TV食品百科

马蹄外表虽然看起来不怎么光鲜,但是清甜的滋味和爽脆的口感确是毋庸置疑的,那么,马蹄可以吗?

马蹄可以吗

马蹄就是荸荠是可以的。

荸荠味甘,性寒。有清热、化痰、消积的功效。 用法:每天早晨洗漱后,空腹食削去皮的生荸荠8~12个,并用约150毫升温开水送服后,适量运动约半小时左右。 平时患者要多食蔬果,适度运动,每天保持6小时以上睡眠。以上食疗方脾胃虚寒者禁用。

马蹄的热量

别名:马蹄、地栗

热量:59 大卡(100克可食部分)

分类:蔬菜,水生蔬菜类

荸荠的品质要求:以个大、洁净、新鲜、皮薄、肉细、味甜、爽脆、无渣者质佳。

马蹄的营养价值

荸荠除含有丰富的水分、21.8%的淀粉、1.5%的蛋白质外,还含有钙、磷、铁、维生素A原、碳酸及维生素B1、B2、C等物质。另外,还含有不耐热的成分--荸荠英及防治癌症的有效成分。实验证明,荸荠英对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌等,均有一定的抑制作用。上海肿瘤防治研究协作组在筛选中药时,发现荸荠的各种制剂在动物体内,均有抑制肿瘤细胞作用。新加坡中医学报也曾介绍,当地用荸荠来辅疗食道癌。

食谱推荐

降压作用:荸荠汁加鲜藕汁,梨汁,鲜芦根汁,麦冬汁一起,称为“五汁饮”,用于生津消热,降低血压。

治食道癌:荸荠10只,带皮蒸煮,逐日服食。

治咽喉肿:荸荠绞汁冷服,每次125克。

预防流感:鲜荸荠250克,甘蔗1根,切段,进锅煎煮,熟而食之,有清热,生津止渴之效,适于发热后期之心烦口渴和低烧不退,还可预防流感。

通肠方便:荸荠500克,煮熟捣烂,加盐,姜,豆粉,挤成丸子,油炸后捞起。生粉勾芡成卤,浇在丸上,味鲜滑口,可消食开胃,利肠通便。

治痔疮:痔疮患者常食荸荠也大有益处。

冬天是吃荸荠的季节,荸荠的口感清爽,很多人都喜欢吃吧,荸荠味道甜甜的,以上就是为大家介绍的马蹄可以吗。

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