双皮奶能空腹吃吗

双皮奶顾名思义，含双皮之奶，爽滑顺口的双皮奶，奶味浓郁，入口嫩滑，上层奶皮甘香，下层奶皮香滑润口，唇齿留香，冷藏之后不要太好吃。那么双皮奶能空腹吃吗？

双皮奶能空腹吃吗

不建议空腹吃，饭后吃比较好。

双皮奶里的蛋白质含量丰富，能够使钾钠维持平衡，能够消除水肿和增强自身的免疫力，还可以降低血压和缓冲贫血，对人体的生长和发育是有利的，但是空腹不要吃双皮奶，一般情况下甜品都是在饭后吃的。

双皮奶的营养价值

1、双皮奶的营养价值高，男女老少都可以吃，它还富含磷，对骨骼和牙齿比较好，还能促使成长以及修复身体组织器官，供给能量与活力，参与酸碱平衡的调节。

2、双皮奶的磷也比较丰富，是比较重要的成分，可以增强记忆力，使脑功能衰退得到延缓，还可以使血小板的凝集得到有效抑制，还可以预防脑血栓的形成。双皮奶的钙含量也很丰富，而钙是脑代谢重要的物质。

双皮奶的做法

材料：一大碗蒙棋牌奶(400ml左右)，蛋清二只，白砂糖二勺。

做法：

1、先把牛奶倒到锅中刚煮开即可(烧久了会破坏蛋白质，也结不起奶皮了)，然后再倒入大碗，这时可以看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。

2、拿一个空的大碗中放入二只蛋清(蛋清蛋黄分离的方法想必大家都会的，就不多说了)、二勺糖，搅匀至糖溶解(不要打太久，否则变蛋泡了)

3、等牛奶稍凉后，用筷子把奶皮刺破，再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗，搅拌均匀，再沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗，可以看到奶皮会自己浮起来。

4、将牛奶放入锅中隔水蒸十分钟左右，用筷子从中间刺入，没有牛奶流出说明全部凝结起来了。

微微的香甜，被极大的新鲜裹着，入口顺滑，回味馥郁，无丝毫奶腥，以上就是为大家介绍的双皮奶能空腹吃吗。