吃不完的才都会放冰箱保存，感觉冰箱更具有保鲜作用，真的是这样的吗？黄瓜可以放冰箱保鲜吗？
黄瓜可以放冰箱保鲜吗
黄瓜可以放冰箱短期保鲜储存。 因为黄瓜中含有九十多的水分，冰箱温度低于黄瓜储存温度，会出现冷害受冻的现象。 并且水份含量高的食物在冰箱中容易挥发水分，将黄瓜放在冰箱中，黄瓜里的水分会因为储存时间的延长而减少，出现发软的现象，因此黄瓜放在冰箱里的时间增加，保鲜效果降低。
黄瓜放冰箱保鲜能放多久
黄瓜放冰箱保鲜能放两到三天。 黄瓜在低温环境遭受冷害，现象不明显，但遭受冷害之后又进入常温状态，会极易发软腐烂。所以用冰箱保鲜过的黄瓜要立即食用，不能在常温存放。 因此黄瓜还是吃多少买多少，这样既新鲜又保存了更多的营养物质。
黄瓜应该怎么储存
将黄瓜摆放整齐放在竹篮中，悬挂在干燥、阴凉、通风的地方储藏，温度保持在10到12摄氏度的时候，黄瓜可保存一星期的新鲜。 黄瓜越新鲜营养价值越高，所以尽量不要一次性购买太多黄瓜储存在家里，可以少量多次的购买，这样黄瓜比较新鲜。
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