中秋节为什么吃螃蟹

2020-08-275888.TV食品百科

转眼间又是一年一度的中秋节,中秋节的时候有很多传统习俗,传统饮食也有很多,听说中秋节的时候要吃螃蟹,中秋节为什么吃螃蟹?下面一起来看看吧!

中秋节为什么吃螃蟹

应季食物

中秋节时正是螃蟹上市的季节。俗话说:“秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来”说的就是秋天吃螃蟹的盛事,每年中秋节的时候,都是螃蟹为肥美的时候,尤其是雌蟹,此时的雌蟹蟹黄饱满、入口满足。

美好寓意

螃蟹的“蟹”字和“谢”字同音,中秋节的时候吃螃蟹之余还会送一些螃蟹给亲朋好友,表达自己的心意,中秋节是一个传统节日,充满了温情,是一个合家团聚的日子,用螃蟹送给朋友表达自己的情感,是再合适不过了的。

中秋节吃螃蟹公母

中秋节吃雌蟹为宜。 中秋节正是批雌蟹上市的时候,雌蟹肉质紧实、蟹黄甜美,雌蟹中含有蛋白质、脂肪、脂肪酸、磷脂、矿物质等营养成分,食用后可以为身体补充营养成分,提高身体免疫能力、促进身体新陈代谢。

中秋节吃螃蟹配什么

螃蟹+大蒜

大蒜性温、味甘,食用后有健胃消食、温中益气、杀菌的作用,螃蟹性寒,具有滑利作用,容易损伤肠胃,吃螃蟹的时候蘸一些大蒜一起吃,可以、减缓螃蟹的寒性、减少螃蟹寒性对肠胃的伤害,并且可以促进肠胃消化。

螃蟹+黄酒

螃蟹有很厚重的腥味,黄酒中含有酒精具有挥发性,可以渗透到食物内部,溶解带来腥味的物质,吃螃蟹的时候搭配黄酒一起食用可以去腥提鲜,而且螃蟹性寒,配上祛寒的黄酒,可以减轻或消除吃螃蟹后的不适感。

以上就是给大家介绍的中秋节为什么吃螃蟹相关问题,希望可以帮助到大家!!!

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