排骨冬瓜汤怎么做

2020-09-095888.TV食品百科

排骨冬瓜汤是生活中较常见的汤品,不仅味道鲜美,还含有多种营养物质,因此深受大家的喜爱,那么排骨冬瓜汤怎么做呢?

排骨冬瓜汤怎么做

冬瓜排骨汤

原料

猪排骨,冬瓜,葱花,姜片,花椒,盐。

做法

1、猪排骨洗净,切成小段,放盐拌匀备用;

2、将冬瓜刨皮,去瓤洗净,切成小块;

3、排骨放入沸水中,焯掉血水,沥水备用;

4、锅中加适量清水,放姜片、花椒煮沸,放排骨继续煮开,用小火炖;

5、放入冬瓜,中火炖20分钟,出锅撒上葱花即可。

排骨冬瓜汤有什么功效

冬瓜性凉、味甘淡,含有维生素C、维生素A、维生素B1、膳食纤维、钾、钙、镁、铁等营养物质,能促进新陈代谢,有清热、利水的功效,其中所含的膳食纤维能推动肠胃蠕动,可以促进食物消化,排骨冬瓜汤营养丰富,还能清热、消暑,适合炎热夏季食用。

利水消肿

冬瓜有利水消肿、消热解毒的功效,可用于水肿、暑热、等症状,而排骨富含蛋白质、脂肪、矿物质等,和冬瓜一起炖汤喝,不仅能为人体补充多种营养,还能、解渴、消肿。

强身健体

冬瓜富含维生素、膳食纤维、矿物质等,而排骨含有蛋白质、脂肪、骨胶原、骨粘蛋白等物质,经常食用排骨冬瓜汤能促进骨骼发育,有利于预防骨质疏松,小孩适量食用对生长发育也有一定好处。

能喝排骨冬瓜汤吗

能适量喝。 排骨冬瓜汤主要食材是排骨、冬瓜,排骨虽然是肉类,含有较多的脂肪,但排骨冬瓜汤中水分含量较多,而且冬瓜的热量较低,100克冬瓜的热量为11大卡,其中还含有大量的膳食纤维,能推动肠胃的蠕动,促进食物消化,可以避免多余脂肪在体内的堆积,因此期间可以喝排骨冬瓜汤。

以上就是给大家介绍的排骨冬瓜汤怎么做相关问题,希望可以帮助到大家!!!

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