冰冻的扇贝肉怎么清洗

扇贝肉属于海鲜类食物，口感很好，并且所含有的营养成分很多，可以用来煲汤，煮粥或是炒食，但是扇贝肉一旦取出来，吃不完的时候就要冷冻起来，才能它的新鲜，那么冰冻的扇贝肉怎么清洗呢?

冰冻的扇贝肉怎么清洗

扇贝是一种海产品，一上到陆地上就不会那么容易保存，所以很多都是冰冻的。但冰冻的大多都是没有洗过的，里面有很多泥沙，很脏。所以在煮之前，先要解冻，做出来后才会更好吃。解冻后，再将它处理干净，吃起来会更健康。首先，可以把它放在冷水中，大概一个小时，再开始清理里面的一些内脏，去掉黑的东西。再加清水，一般水很难将它洗干净，所以要把它放在开水里烫一下，大概一分钟，再把它拿出来，用清水洗几遍，这样它身上的一些泥沙就会清理得很彻底，然后放在一边沥干水分。解冻时千万不要用微波炉，这样会流失它身上的一些营养成。

扇贝肉有什么营养价值

扇贝是一种温性的东西，可以缓解身体虚弱的问题，还能保护肾脏，去痰、清热等，让人的免疫力更好。它外表很好看，口感也很好，味道非常鲜美，特别是晒干后，营养也不会被破坏。经常吃，对身体是很好的，还能预防很多癌症，对血管和胃都很好。它里面还有很多蛋白质、磷元素在那么多的海鲜中是比较高的。它的矿物质也远远高于燕窝等珍贵的东西，热量却很低，经常吃，还能预防老年痴呆症。

扇贝什么部位不能吃

扇贝一般有两种肉，一种是白色的，吃起来口感很好。还有一种是红色的，又叫内敛肌，这部分是不能吃的。在处理时，扔掉。它的内脏也不能吃，因为它是在海里面生长的，经常吃一些藻类或微生物。现在的环境污染越来越严重，它的内脏慢慢会有毒素，吃多了对身体不好。

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