椰子是一种非常受欢迎的水果，其不仅香甜美味且营养价值巨高，但是水果店买回的椰子如果吃不完的话，想要长久保存，可不可以冷冻起来呢？
新鲜椰子可不可以冷冻
不宜冷冻。 家里的椰子一般需要放置在干燥通风处，以免阳光直射以及沾水。椰青放在冰箱保鲜，不要去皮，口感会较好，但不宜冷冻，容易变味。完整的椰子放在冰箱里冷藏可以达2个月，放入冰箱虽然可以保持数月不变质，但营养会在这期间大量流失或转化，所以建议尽快食用。
椰子水倒出来能放冰箱吗
能。 1由于椰子汁中含有大量的蛋白质、维生素、纤维素以及钾、镁等营养成分，常温下很容易与空气中的氧气发生反应而引起变质，食用之后不利于人体健康，一般建议放在冰箱，在低温条件下，可以很好的抑制椰子汁中细菌及其他物质的增长，从而可以延长椰子汁的保存时间，一般来说将椰子汁放入冰箱里面可以保存2-3天左右的时间不变质。
椰子开孔可以保存多久
开了口的椰子一种是开了口的椰子，我们都知道不管何种水果，只要开了口都较容易氧化变质。那么已经打开的椰子在两小时内饮用完，因为其口感极易变化。 打开后，椰肉只能放在冰箱里保鲜数天，如果将椰肉用擦菜板擦成细丝，可以放在保鲜袋里，冷冻之，保存时间就可以达到8-10个月。
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