甜虾的功效与作用

2020-10-315888.TV食品百科

北极虾,又称“北极甜虾”,因产自北极附近海域虾有淡淡甜味而得名。北极甜虾捕捞于北大西洋海域,海上冷冻,新鲜。下面为大家介绍甜虾的功效与作用。

甜虾的功效与作用

1、能够为机体补充丰富的优质蛋白质,优质蛋白质构成了体内众多免疫物质的原料和肌肉的成分,通过吃甜虾补充优质蛋白质,能够提高机体的免疫力和肌肉的力量。

2、能够为机体提供矿物质,比如钙、铁、锌,这些矿物质构成体内很多酶和辅酶的原料,进而在调节体内代谢方面的作用非常明显。

3、从中医食疗的角度上来讲能够、滋阴熄风,对于肾虚所导致的腰膝酸软、阴虚风动、手足抽搐的人,适当食用甜虾有很好的、滋阴熄风的作用。

甜虾的营养价值

一,含有丰富的优质蛋白。

二,含有维生素A,b1,b2。

三,富含多种微量元素,如锌,碘,铁,钙,镁,钠等。

甜虾好吃吗

好吃。

甜虾是北海道的名产之一,甜虾刺身是不可错过的北海道美食。广受宠爱的北海道甜虾外壳呈粉红色且柔软,虾身以甜味作首,甜虾刺身则有粘粘的口感,感受独特的质感唯有新鲜的甜虾刺身。

甜虾刺身的做法

原材料:甜虾5只,白萝卜,5克,冰块适量

调味料:紫苏叶、芥辣、日木酱油各15克

制作方法:

1.先将冰块打碎,然后放入盘中。

2.白萝卜用清水洗净,切成细丝,放入盘中。

3.将甜虾放入清水中解冻。

4.将甜虾的背部外壳剥去。

5.再将甜虾的腹部外壳剥去。把甜虾的纱线、虾肠去除。

6.将甜虾摆放在碎冰上,蘸调味料食用即可。

北极虾是冷水虾,一般均为冰鲜冷冻的,只要放置在冰箱冷冻室即可较为长期地保存。需要注意的是,已经解冻的北极虾需要尽快食用,不要重复冰冻。以上就是为大家介绍的甜虾的功效与作用。

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