鸡腿菇和什么不能一起吃

2020-11-055888.TV食品百科

鸡腿菇是一种营养丰富,味道鲜美的食用菌,它的口感嫩滑,有很好的促进食欲,增强身体免疫力的作用,但是鸡腿菇也有它的搭配禁忌,那么鸡腿菇和什么不能一起吃呢?下面一起来看一下吧!

鸡腿菇和什么不能一起吃

从口感上来说,鸡腿菇不宜与西红柿一起搭配食用,因为鸡腿菇的鲜美味道会被西红柿的酸味所掩盖,从而失去原来的味道;不过从营养上说是可以一起搭配食用的。

鸡腿菇能和什么一起吃

1.鸡腿菇+竹荪:鸡腿菇含有丰富的维生素和矿物质元素,与竹荪搭配食用可以提高营养素的吸收率。

2.鸡腿菇+猪肉:鸡腿菇营养丰富,猪肉富含蛋白质、脂肪等物质,鸡腿菇与猪肉荤素搭配,可增强营养。

3.鸡腿菇+牛肉:牛肉性温,鸡腿菇肉质细嫩、富含纤维素,可刺激肠道蠕动,促进消化。因此鸡腿菇和牛肉两者搭配食用可健脾养胃。

4.鸡腿菇+鱿鱼:鸡腿菇和鱿鱼两者搭配食用,可起到降低胆固醇的作用。

5.鸡腿菇+莴笋:鸡腿菇和莴笋搭配食用,含有调节功能的维生素和矿物质元素,可起到降脂、降血糖等的功效。

鸡腿菇有什么营养价值

鸡腿菇含有丰富的维生素和矿物质元素,并且含有钾、钠、钙、镁、磷、铁、铜、锌、锰、钼、钴等元素,还含有人体所需要的8种氨基酸,有极高的营养价值。鸡腿菇中还含有降低血糖功效的活性成分和活性物质的有效成分,因此有效降低血糖、调节血脂、消食化痔等的功效,对糖尿病人和高血脂患者有保健作用。

鸡腿菇可以做什么菜

鸡腿菇烧蹄筋

做法:锅置中火上,放入植物油、姜块、葱段炒出香味,倒入400毫升高汤、烧沸后、加入猪蹄筋,用小火焖2分钟,捞出。将鸡腿菇洗净后,对切成两半。蒜洗净,去两端修平整,同时下入沸水锅中煮2分钟到断生、捞出、放入清水中漂冷。锅置旺火上,倒入高汤,先放入精盐、料酒、胡椒粉、味精,后下蹄筋、鸡腿菇、蒜,浇淋入味后,用水淀粉收汁,淋化鸡油推匀,装入盘中即成。

功效:鸡腿菇烧蹄筋不仅味道鲜美,还具有美容、降血脂、降血糖等的功效。

鸡腿菇咸肉

做法:将鸡腿菇切片、咸猪肉用水洗一遍,切厚片,姜切片、葱切长段备用。烧锅下油,放入鸡腿菇,加盐炒熟至香浓,倒出待用。锅内加油少许,下姜片、咸猪肉煸炒至干香时,调入味精、白糖、投入鸡腿菇、葱段,翻炒数次,用湿生粉勾芡,淋入麻油即成。

功效:鸡腿菇和咸肉搭配食用,不仅美味,而且还含有丰富的营养,多食用可增强身体免疫力。

以上就是跟大家分享的关于鸡腿菇不能和什么一起吃,以及关于鸡腿菇的一些做法!希望以上的分享能够帮助到大家!

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