汤清澈鲜美,香浓不腻,很多人喜欢在冬季吃羊肉御寒,其实来一碗羊肉汤也是很好的选择,那么羊肉汤可以放红枣吗?
羊肉汤可以放红枣吗
红枣羊肉汤是一道菜品,制作原料主要有羊肉片,红枣,盐等,属于家常菜,口感鲜美。此汤补而不燥,什么季节都能喝,红枣辟臊,这个汤适合有胃病的人。
红枣羊肉汤的做法
材料:
火锅用羊肉片,红枣,盐、胡椒粉适量
用具编辑
电饭煲、蒸屉(电饭煲附送的)、饭盒
做法:
1、其实直接放电饭煲里煮也可以,不过有蒸屉的话就可以顺便煮饭了
2、把羊肉片和红枣放在饭盒里加开水加到八分满(这时羊肉片已经快熟了),然后盖上饭盒盖上蒸屉蒸到饭熟
注:女孩子的话可以加一点当归一起煮,既又可以辟臊。
羊肉汤放什么调料好
做羊肉的时候,调料的搭配作用也不可忽视。放点不去皮的生姜,因为姜皮辛凉,有散火除热、止痛湿的作用,与羊肉同食还能去掉膻味。烹调羊肉时应少用辣椒、胡椒、生姜、丁香、小茴香等温辛燥热的调味品;可以放点莲子心,它有清心泻火的作用。
天气寒冷的时候喝羊肉汤,可以增加热量,补充身体所需的营养,让身体迅速回暖。以上就是为大家介绍的羊肉汤可以放红枣吗。