燕麦片可以直接泡酸奶吃吗

2020-12-115888.TV食品百科

单吃燕麦片的话,会觉得口感不够丰富,所以会想要用牛奶或者酸奶来增加燕麦片的风味,但是燕麦片可以直接用酸奶泡吗?下面一起来看一下吧!

燕麦片可以直接泡酸奶吗

根据燕麦片的种类而定。 如果购买的是可以直接食用的水果燕麦片,那么是可以直接用酸奶泡的,酸奶味道醇香浓厚,泡水果燕麦片可以增强燕麦片的口感,还可以起到解腻的作用; 但是如果是购买的生燕麦片或即食燕麦片等,那么就不能用酸奶直接泡,因为这类燕麦片需要用水煮或开水冲泡才能变熟变软,而酸奶比较凉,直接泡的话无法将燕麦片泡熟,不仅食用口感不佳,而且还可能容易造成。

什么酸奶适合泡燕麦片

一般都可以。 市面上的酸奶种类有很多,如:酸乳、发酵乳、风味酸乳、风味发酵乳等等,泡燕麦的话并没有明确要求,用哪种类型的酸奶都是可以的,根据自己的喜好及需求选择即可,不必过于纠结。

酸奶燕麦片的正确泡法

如果是水果燕麦片的话,直接将酸奶倒入拌匀食用即可。 而如果是生的燕麦片,则需要提前用水煮熟,若是即食燕麦片则需要用开水泡软,然后放在一旁,待燕麦片降至常温,再将酸奶倒入,搅拌均匀后食用即可。

注意:一定要待温度降低之后方可放入酸奶,否则不仅会导致酸奶的口感更酸;而且还会破坏酸奶中的营养成分。

吃燕麦片的禁忌

消化功能差者不宜吃 燕麦片中含有丰富的粗纤维及淀粉等成分,是一种不容易消化的食物,消化功能差者若是食用过多的燕麦片,更会加重肠胃的负担,从而容易引起腹胀、等肠胃不适症状。

胃肠溃疡者 燕麦片中含有较多的粗纤维,胃肠溃疡者若是食用过多,其中的粗纤维可能会刺激到溃疡面,导致溃疡疼痛,对病情不利。

麸质过敏者 燕麦片中含有大量的麸质,对麸质过敏者慎吃燕麦片,否则可能会诱发皮肤瘙痒、荨麻疹、肿胀或、恶心等过敏反应。

燕麦片的种类大致可以分为熟燕麦和生燕麦两种,生燕麦是必须要煮过才可以吃的,所以燕麦片可不可以直接泡酸奶,还要根据具体的燕麦种类来判断!

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