说到麻花,相信大家都非常地熟悉了,很多人可能从小时候就经常吃,但麻花的做法有很多种,口味各有不同,有些很硬,有些很甜,还有一些偏咸,总之各有风味,那么经常吃麻花会有危害吗?
经常吃麻花会有危害吗
麻花是我们中国一种很特色的健康食品。经常是吃对身体也不会有危害,但是一定要购买正宗的麻花,麻花主要的产地在湖北,天津以生产大麻花而有名,麻花把两股条状的面拧在一起,用油炸就可以吃了,麻花的表面是金黄色的,吃起来甘甜爽脆,甜而不腻,口感清新,齿颊留香,既好吃又不感觉油腻,多吃了也不会上火,麻花里面含有丰富的蛋白质和氨基酸,还有多种的维生素和微量元素,小麻花的热量适中,脂肪也是比较低的,所以也可以作为一种休闲的小零食来吃,也可以作为下酒或者是喝茶的配料,是很理想的休闲小食品。
麻花制作方法
麻花做法:面粉、花生油、盐、水、将面粉放盆中倒入油400g面粉放40g油、5g盐、用手将面粉和油搓均、(油多则后面难操作)、搓透后加水揉成面团(面团不可太硬)盖湿布饧20分钟。将饧好的面团拿出再次揉均、搓成长条切出小剂子、盖湿布再饧10分钟。饧好后均匀的搓成细长条、两头向不同方向搓上劲、合并两头捏紧。再重复一次、做成麻花生坯。依次做好所有的小剂子、成麻花生坯。锅内放多油烧至2成热时下入麻花生坯(2成热的油温变化不大用手置于油锅上面微微感觉有点热)。
作为生活在北方地区经常吃面食的人来说,麻花是一种常见的美食,几乎从小到大每个日子里,总能看到麻花的影子。以上就是为大家介绍的经常吃麻花会有危害吗。