酸梅汤怎么做,喝酸梅汤需要注意什么

2021-06-045888.TV食品百科

酸梅汤怎么样?在家如何才能自制出酸梅汤来呢?相信很多喜欢喝酸梅汤的朋友们是想要了解的,需要注意什么呢?那就跟着小编一起好好的学习下,夏天真的挺适合喝酸梅汤。

酸梅汤的做法

材料:乌梅10-15粒,干山楂片30g,陈皮10g,甘草5g;配料和调味料:冰糖、水适量。

酸梅汤怎么熬:将乌梅、干山楂片、陈皮、甘草用清水洗去浮尘;然后加纯净水浸泡半小时以上;连水一起倒进电饭锅中,再加入适量的纯净水,总量大约1500-2000毫升。

选择煮粥程序熬煮一个小时后关掉电源;焖10分钟以后加入冰糖继续焖10分钟;待自然冷却后,过滤去渣,放入冰箱中冷藏后饮用,可储存1-2天。

喝酸梅汤的注意点

像酸梅汤这类强酸性饮品,冷热刺激,使得肠胃黏膜受损,很容易引起腹泻。正确的饮用方法是将冰箱中的冰镇酸梅汤取出后,在常温下放置半小时后再饮用。

儿童和患有胃溃疡等疾病的人群不宜饮用酸梅汤,因为这一人群的胃黏膜结构薄弱,抵抗不了酸性物质的持续侵蚀,会对胃产生伤害。

其实,酸梅汤再好也代替不了饮用水给身体带来的微量元素,如果不能做到科学饮用反而会更危险。

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