螃蟹是生活中常见的一种食材，很多人日常都喜欢吃螃蟹，但是螃蟹也讲究一个吃蟹时间，请问螃蟹什么季节吃呢？下面一起来看看吧！
螃蟹什么季节吃
看品种。螃蟹是蟹类食物的总称，不同的蟹类食物上市的时间有所不同。
1、六月黄 有一种叫“六月黄”的螃蟹品种在夏季六月份就开始上市了，六月黄具有壳薄脆、味鲜美、腥味重、肢肉较少的特点，若是在夏季吃螃蟹的话可以选择这种螃蟹；
2、海蟹 海蟹一般在8-11月上市食用，海蟹的味道清淡可口，营养价值较高，秋季的时候也是吃海蟹的时间，比较常见的一种海蟹就是梭子蟹，梭子蟹味道细嫩、肉质肥美，若喜欢吃海蟹可以在秋天螃蟹上市的时候选择食用梭子蟹。
3、大闸蟹 大闸蟹的上市时间是农历的九月，此时，秋意正浓，正是一年吃螃蟹的时机，在民间有“九雌十雄”的说法，按照螃蟹的生长规律，农历九月适合吃雌蟹，这时的雌蟹肥，蟹黄足而紧实；而农历十月适合吃雄蟹，这时候的雄蟹香，蟹膏饱满。
螃蟹什么地方不能吃
1、蟹腮不能吃 蟹腮是螃蟹的呼吸系统，也是过滤器官，因此，在蟹腮里面有很多脏污的东西，在食用螃蟹的时候需要将蟹腮给去除了。
2、蟹肠不能吃 蟹肠不能吃的原理就是在蟹肠里面会有一些螃蟹的代谢废物，也就是粪便一类的脏污物，所以，食用螃蟹前需要将蟹肠给去除了。
3、蟹胃不宜吃 蟹胃就是螃蟹的胃，螃蟹食用食物后都要经过胃来进行消化，胃里面要代谢很多的废物，因此，蟹胃也是不宜吃的。
4、蟹心不宜吃 蟹心是螃蟹身体中寒气重的地方，蟹心也是不能吃的，一般看到后直接挑出不食。
螃蟹怎么清洗干净
螃蟹只需要对螃蟹的外部进行简单的清洗即可。 具体步骤：用手把控住螃蟹的大钳子，防止乱动，用小牙刷，轻轻地刷洗螃蟹的身体，集中刷洗螃蟹的腹部、嘴部、蟹脚等易藏脏东西的位置，清洗腹部盖子的时候，应将腹盖中的排泄物挤出来，再用刷子刷干净腹盖脏东西。