说道中秋节吃月饼,那广式月饼必须要说一说,那可是广东省地方特色名点之一,其特点是皮薄松软、造型美观、图案精致、花纹清晰、不易破碎、包装讲究、携带方便,是中秋佳节送礼的好选择,那么广式月饼哪个品牌好呢?
1、杏花楼
上海杏花楼(集团)有限公司,餐饮品牌,月饼品牌,中华,上海老商标,国际中餐名店,中国商业企业,上海名宴,上海餐饮业著名品牌企业。
2、稻香村/DXC
苏州稻香村食品工业有限公司,稻香村DXC,始于1773年,中华,江苏省著名商标,百年糕点企业,清水玫瑰月饼和松子枣泥麻饼倍受乾隆青睐,苏式月饼制作技艺已被列入"非物质文化遗产"保护项目。
3、哈根达斯/Haagen-Dazs
通用磨坊(中国)投资有限公司,哈根达斯(Haagen-Dazs),冰淇淋品牌,1921年诞生于纽约,世界著名冰激凌品牌,美国通用磨坊旗下品牌,被誉为“冰淇淋中的劳斯莱斯”。
4、香港美心
香港美心集团于1956年创立,至今已发展成具规模的餐饮集团,在香港、中国、越南、柬埔寨拥有超过950间分店。主营提供一系列优质味美的应节食品,包括的香港美心月饼等等点心。
5、半岛酒店
半岛酒店源自1986年香港半岛酒店嘉麟楼的配方,半岛酒店迷你奶黄月餅以新派的奶黄特色馅料,取代传统以莲蓉及蛋黄爲馅料的月饼制作方法。为了确保月饼的质量,特别聘请前嘉麟楼点心师叶永华担任半岛酒店集团点心大使及月饼顾问。叶师傅於1966年开始为中厨学徒,并於1986年加入半岛酒店嘉麟楼,连同他在内的五个点心师傅,每天制造10,000至12,000件点心。中秋佳节将至,叶师傅会致力确保成千上万以配方制造的月饼,乎合半岛酒店月饼的优质出品。
6、南台月/NTYCakery
南台月(英文:NTYCakery),起始于成都武侯祠、锦里旁的南台月大酒楼,由张涛先生于1994年创始。当初,酒楼主要经营川菜餐饮,以酥皮月饼闻名。目前南台月经发展转型,现已成为除了手工月饼等节庆喜礼外,还专注于中式传统小食、手信礼盒等多项产品的研制、开发、生产及销售的食品品牌。自1994年成立以来,南台月已经走过了21年。始终坚持手工细作,专一制作酥皮月饼。南台月对手工的坚持并不只是一个突出“传统”的噱头,而是因为要做出一块好吃的月饼,有些手工工艺是无可替代的。
7、大班/TAIPAN
香港大班面包西饼有限公司,冰皮月饼品牌,糕点品牌,始于1984年,香港超级品牌,香港,以首创冰皮月饼而驰名。
8、嘉华/jiahua
昆明嘉华食品有限公司,始于1988年,月饼品牌,中国烘焙食品糖制品行业百强企业,集面点研发、生产、销售、服务为一体的专业烘焙企业。
9、莲香楼
广州市莲香楼有限公司,始建于1889年,广东省著名商标,中华,中国名点,国家特级酒家,“老广州手信”传统和创新系列产品的代表企业。
10、功德林
上海杏花楼(集团)股份有限公司,上海功德林食品有限公司,餐饮品牌,(著名)月饼品牌,始创于1922年,中国名饼,具有近百年历史的著名品牌企业,享有素食鼻祖之称,素食制作技艺被公布为非物质文化遗产保护项目。