大闸蟹是比较常见的一种海鲜,味道鲜美,营养价值高,而买回的大闸蟹经常出现死亡的情况,那么如何保存大闸蟹存活呢?大闸蟹能存活多长时间呢?
如何保存大闸蟹存活
大闸蟹存活有以下几种比较常见的方法:
1、将大闸蟹放在盆子中,适合数量比较少的,大约6-8只,用喷水瓶装纯净水,大约每隔1小时左右给大闸蟹喷水,观察大闸蟹的存活情况。
2、将大闸蟹放在桶子中,一般能存放8-10只大闸蟹,向桶中加入大闸蟹1/3的水,不要没过大闸蟹的背壳,以免大闸蟹出现缺氧死亡的情况。
3、将大闸蟹放在浴缸中,能存放10-15只大闸蟹,浴缸加水2/3的水,往浴缸内投放小鱼小虾作为大闸蟹的食材即可,如果没有浴缸用鱼缸也是可以的。
大闸蟹能存活多长时间
看存放的情况。 如果是将大闸蟹放在盆子中喷水储存的话,一般保存时间为2-3天。如果是将大闸蟹放在桶中存储的话,一般保存时间为3-5天。将大闸蟹放在浴缸中保存的话,一般保存时间为5-7天。 在储存的时候需要注意大闸蟹的存活情况,用手去触碰大闸蟹眼睛已经不灵活的尽早吃掉,以免对其他存活的大闸蟹产生影响,存放时间会有所减短。
大闸蟹放冷冻还能吃吗
看情况。 如果是熟的大闸蟹放冷冻的话,时间不长,在1个月以内,没有出现有异味的变质情况,是可以适量的食用的,不会有很大的问题,如果有腐烂异味的情况是不建议食用的。 如果是活的大闸蟹,一般是不建议存放在冷冻区域的,温度过低不适合大闸蟹的生活环境,容易出现冻死的情况,如果存放时间在1天内,大闸蟹没有出现冻死的情况,是可以适量的食用的,超过一天的话,出现了冻死的情况,大闸蟹体内容易产生组胺这种有害物质,经过解冻后会对人体健康有一定的伤害,一般是不建议食用的。