月饼哪种好吃 ,传统月饼有哪几种

2021-08-255888.TV食品百科

月饼是很多人在中秋节时必吃的一款食物,月饼那么多,哪种好吃呢?传统月饼有哪几种?下面一起来看看吧!

月饼哪种好吃

视个人口味而定。 月饼的种类繁多,每个地区的口味有所不同,大家根据自己的饮食习惯进行选择即可,不过,月饼虽好,可不能贪多,每100克月饼中,大约含有420大卡,月饼吃多了很容易引起能量过剩,建议吃月饼后再搭配适当的运动,消耗能量,这样会更为健康。

传统月饼有哪几种

1、广式月饼 广式月饼起源于广东及周边地区,目前已流行于全国各地,其特点是皮薄、馅大,通常皮馅比为2:8,皮馅的油含量高于其它类,吃起来口感松软、细滑,表面光泽突出。

2、京式月饼 京式月饼起源于京津及周边地区,在北方有一定市场,其主要特点是甜度及皮馅比适中,一般皮馅比为4:6,以馅的特殊风味为主,口感脆松。

3、苏式月饼 苏式月饼起源于上海、江浙及周边地区,其主要的特点是饼皮疏松,馅料有五仁、豆沙等,甜度高于其它类月饼。

4、滇式月饼 滇式月饼主要起源并流行于云南、贵州及周边地区,目前也逐渐受到其它地区消费者的喜欢,其主要特点是馅料采用了滇式火腿,饼皮疏松,馅料咸甜适口,有独特的滇式火腿香味。

5、其它月饼 其它帮式的月饼相对量较少,如冰皮月饼、果蔬月饼、海味月饼、椰奶月饼、茶叶月饼等。

月饼口味有多少种

1、传统口味 枣泥口味、蜜豆口味、豆沙口味、芋泥口味、白莲蓉口味、凤梨口味、冬瓜酱口味。

2、流行口味 抹茶红豆口味、牛奶芝麻口味、豆沙素蛋黄口味、梅子乌梅口味、绿茶豆沙口味、绿茶瓜子仁豆沙口味、乌龙茶豆沙口味、梅子豆沙口味、山楂话梅豆沙口味、桂圆豆沙口味、咖哩豆沙口味等。

3、咸口 卤肉豆沙口味、香菇卤肉豆沙口味、素卤肉豆沙口味、素香菇月饼口味等。

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