鲜肉月饼是以鲜肉为主要馅料制作而成的月饼，吃起来非常鲜美，是很多人喜欢吃的月饼种类之一，但是鲜肉月饼却不太好存放。那么，鲜肉月饼怎么保存呢？鲜肉月饼冷藏还是冷冻呢？
鲜肉月饼怎么保存
存放在冰箱 里。
鲜肉月饼中含有鲜肉，鲜肉在高温下容易发生变质，导致变味等，冰箱中的温度较低，可以避免鲜肉过早变质，所以建议将冰箱存放在冰箱里，不要放在常温下保存。
鲜肉月饼保质期多久
1-5天左右。
鲜肉月饼中的鲜肉易变质，保存时间较短。厂家设定的鲜肉月饼保质期有1-5天不等。如果是将鲜肉月饼放在常温下的话，只能放一天；在冰箱内，保质期可以相应延长。
鲜肉月饼冷藏还是冷冻
冷藏和冷冻均可。
只要不要将鲜肉月饼放置在常温下存放，不管是冷藏还是冷冻都是可以的。冰箱冷藏和冷冻的温度都低于常温，都可以防止月饼变质太快。
鲜肉月饼放冰箱放几天
1、如果是冷藏的话，可以放三天。冷藏层的温度在零摄氏度以上，细菌仍然可能存在，只是活跃性不够，鲜肉在零度以上的环境中仍然容易变质，一般放在冷藏层中三天就可能出现变质的情况。
2、如果是冷冻的话，可以放半个月左右。在冷冻的环境中，鲜肉的变质会变得延缓，可以几个月不变质，但是并不建议放冷冻层中太久，肉类在冷冻层中太久，食用后会影响身体的健康，所以建议放半个月左右就将鲜肉月饼拿出来食用掉。
鲜肉月饼保存要注意什么
1、将鲜肉月饼从冰箱里拿出来之后，应该先蒸一下再吃。鲜肉月饼中的鲜肉分泌出来的油脂在低温下会凝固，如果不蒸的话口感不是很好。
2、鲜肉月饼在冰箱内不宜保存太久，以免给口感带来影响。
3、鲜肉月饼保存的时候应该注意密封保存，避免与其他物品之间出现串味的情况，影响口感。