白露煲什么汤好

白露节气过后，这个时候的天气非常的干燥，身体也会因为干燥而出现上火的情况发生，这个时候大家可通过饮食的调节来达到养生的效果。白露养生讲究的是以汤滋补，这个时候大家应该多喝一些滋阴补水的汤来达到养生滋补的效果。下面给大家介绍一下白露煲什么汤好！

白露煲什么汤好

款：大枣乌梅汤

材料：大枣20克、乌梅20克、冰糖适量。

做法：

1、把大枣、乌梅分别洗净，一起放入汤煲内。

2、往锅内加入适量的清水，大火烧开，以文火取汁。

3、兑入冰糖融化即成汤。

功效：此汤的主要功效是滋阴、益气、敛汗；适用于阴津亏虚所致的烦热口渴、气短神疲、盗汗不止等。

第二款：莴笋菜花汤

材料：莴笋、菜花，鸡胸肉、水淀粉、食盐、味精、姜末。

做法：

1、首先把莴笋切成片，叶子切成小段，菜花掰成小朵，鸡胸肉切成小薄片，用水淀粉、食盐，味精搅拌均匀。

2、锅内加水烧开，把姜末、肉片放入开水锅内，半分钟时间放入准备好的莴笋和菜花，煮3分钟时间。

3、然后煮几分钟时间，再加入适量的食盐和鸡精，调味即可出锅食用。

功效：莴笋内含的碘含量较高，这是人体基础代谢合身体发育的必须元素；而椰菜花可以增强肝脏的解毒能力，预防感冒和坏血病的发生。此汤具有滋补养颜、润肠通便的功效，是秋季滋补靓汤。

第三款：猪肺虫草汤

材料：猪肺250克、冬虫夏草15克、食盐、味精各适量。

做法：

1、把猪肺反复的用清水洗净，去除血污，切成小块。

2、接着把处理好的猪肺和冬虫夏草一起放入纱煲内，加入适量的清水。

3、大火烧开，转小火炖煮，等到猪肺熟烂以后，加入适量的食盐，味精调味以后，即可享用。

功效：此汤具有补肺肾、止咳喘的功效，适用于肺肾气虚、气阴两虚所致的久咳干咳、胸痛咯血、气短喘促、不相接续、动则尤甚、声音低怯、腰膝酸软、尿随咳出，以及慢性、支气管、肺癌咳喘咯血而属肺肾两虚者。

第四款：冬瓜豆腐排骨汤

材料：排骨、冬瓜、豆腐；姜片，葱段；料酒。白胡椒粉，食盐，香油各适量。

做法：

1、把排骨斩成小块，放入沸水中，加入2块姜片，稍微煮一会，以去掉其中的血污和腥味。

2、冬瓜、豆腐分别切块；然后把焯好的排骨洗净，放入纱煲内，加入适量的清水，葱段和姜片。

3、大火烧开，转中午慢煮1小时，再次放入冬瓜，煮20分钟时间，放入豆腐。

4、接着再继续煮20分钟时间，放入一勺子料酒，适量的食盐，少许的白胡椒粉，少许的香油调味即可关火食用。

功效：此汤具有、利湿化滞、降脂降压、通利小便的功效，也是补充钙和蛋白质的。可缓解秋季天气干燥而引起的系列问题。

第五款：海带鸭子汤

材料：老鸭半只、海带半斤，小蒜10个，姜一块，枸杞一把。

做法：

1、把鸭子处理好，斩成大块；海带浸泡好，洗净以后切块；老姜拍烂备用。

2、把鸭块倒入锅内翻炒，等到皮中爆油即可。

3、纱煲内清水烧开，倒入炒好的老鸭、海带，加入备好的老姜、枸杞，

4、大火烧开以后，转中午继续慢煮2小时，煮到肉烂时候，加入适量的食盐调味即可开吃。

功效：鸭肉主大补虚劳，有消热毒，利小便，除水肿，消胀满，利胀腑的功效；再干燥的秋季里，既可以补充身体所消耗的营养，而且还可以去掉因为暑热所带来的不适。