芋头发霉了还能吃吗

2021-09-085888.TV食品百科

芋头香甜可口,营养丰富,而且还含有丰富的淀粉,受到很多女性朋友的青睐,但是芋头保存不当很容易就会发霉了,那么芋头发霉了还能吃吗?

芋头发霉了还能吃吗

芋头发霉不要吃了。芋头中含有的营养物质丰富,水分含量也比较丰富,是细菌繁殖的的温床,更适合霉菌的生长繁殖,从而使芋头受到污染,而且霉菌也比较耐高温,很难将其去除,一般来说,发霉的食物吃了对人体有害,不宜食用。

吃发霉芋头的危害

腹泻发霉的芋头中含有的霉菌可能会引起人体消化道紊乱,进而使人出现、腹泻等身体不适的症状,情况严重的还会使身体脱水,使体内的电解质失去平衡,从而使身体变得虚弱无力。食物中毒一般来说,食物中毒的原因有很多种,但常见是细菌引起的食物中毒,芋头发霉了继续食用的话,很有可能就会出现恶心、呕吐、食欲不振等食物中毒的症状,如果说情况严重的话,还有可能会致癌,所以发霉的芋头不要吃。

吃了发霉芋头怎么办

如果说吃了发霉的芋头,食用量不是很多的话,建议先多喝点温水,加快芋头的排出,然后好好的休息一下;如果食用发霉芋头的量比较多的话,长时间拉肚子,还伴有恶心、呕吐的感觉时,立即去医院检查,以免延误的时间,影响身体的恢复。

芋头发霉怎么处理

芋头发霉说明已经受到了霉菌的污染,不能将芋头发霉的部分切掉,食用未发霉的部分,所以芋头发霉的处理办法就是扔掉整个芋头。

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