石榴的外观其貌不扬，但是里面晶莹剔透，但是由于其果粒十分的多，很多人一次性都吃不完，那么石榴如何保存呢？
石榴如何保存
塑料袋储藏法
准备一个聚乙烯塑料袋，将室内预冷过无伤无菌的石榴小心地放入袋中，扎紧口袋放于凉爽通风的室内。用这个方法储藏石榴可以长达140天，石榴仍然新鲜。如没有聚乙烯塑料袋，也可以用普通塑料袋将经过杀菌的石榴单个包装，储藏在3～4℃的环境下，这样保存100天果实也能保持新鲜。
瓦罐储藏法
准备一个瓦罐或缸、坛之类的容器，将石榴清洗干净；在瓦罐底部铺一层湿度为5%左右的沙子，铺5～6厘米厚；在沙子中央竖立一根秸秆或竹筒用来换气。接下来就可以把石榴放入罐内了，注意放入时动作要轻，以免石榴破损而影响其他石榴的存放。石榴填放至离罐5厘米左右就继续填沙子，填满后将瓦罐密封即可。用这个方法保存石榴可以保存到翌年3—4月。
悬挂储藏法
如果能够自己采摘石榴，就尽量在石榴还未熟透前摘下。在采收时可以留一截果梗，用细绳将果梗缠绕加固，用报纸或者塑料薄膜将单个石榴都包裹起来，然后将石榴串挂于阴凉的室内。
室内堆藏法
首先找一间通风良好且阴凉的房间，打扫干净后在地面适量洒些水，以室内的空气湿度，然后在地面铺上一层5厘米左右的稻草，再往上摆一层已经清洗干净并预冷过的石榴，之后再铺一层稻草。如此层层叠放即可。
真空石榴粒能保鲜多久
石榴的保鲜期一般在5天至一个星期左右，对于石榴的保鲜不能放在阳光充足的地方，如果买回来的是新鲜的石榴，放在通风稍微有点潮湿的地方更好。如果买回来的是已经存放过冰库的石榴，则保鲜时间就短的多了，2天之内食用，一旦石榴表面变黑了，就不能食用了
石榴可以放一年吗
不建议吃了。 因为石榴外面的果皮中含有木质纤维，果皮木质化之后会很好的保护里面的果肉。但是如果石榴储存的时间过长，会因为水果自身的呼吸作用而味道变差，期间也可能会自身细菌而腐败变质，放了一年的石榴一般是不能吃了的。