提供美味素食清单

    据一些调查发现：就算是“食肉兽”，日日面对大鱼大肉也有厌烦的时候，油腻积滞，这种感觉并不好受，此时应吃些素食，以排除油腻、清胃通肠，并降低血脂，保护心血管。常吃的能够降脂清肠的素食有： 
    1.燕麦： 
    具备降胆固醇和降血脂的作用。燕麦中含有丰富的燕麦纤维，是其他谷物中找不到的。因这种纤维容易被人体吸收，且因热含量低，既有利于，又更能适合心脏病、高血压和糖尿病人对食疗的需要。 
    2.玉米： 
    常食玉米，可降低血胆固醇并软化血管。玉米对胆囊炎、胆结石、黄疸型肝炎和糖尿病等，有辅助作用。 
    3.番薯： 
    有很强的降低血中胆固醇、维持血液酸碱平衡、延缓衰老及作用。番薯含有丰富的膳食纤维和胶质类等容积性排便物质，可谓“肠道清道夫”。 
    4.海藻类： 
    海洋蔬菜低热量、低脂肪，一些海藻具有降血脂作用。海带等褐藻，含有丰富的胶体纤维，能显著降低血清胆固醇。海藻还含有许多独特的活性物质，具有降压、降脂、降糖、等作用。 
    5.洋葱： 
    洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。洋葱几乎不含脂肪，故能抑制高脂肪饮食引起的血胆固醇升高，有助于改善动脉粥样硬化。 
    6.红枣： 
    多食能提高机体抗氧化力和。红枣对降低血中胆固醇、三酸甘油酯也很有效。 
    7.山楂： 
    可加强和调节心肌，增大心室、心房运动振幅及冠状动脉血流量，还能降低血胆固醇，促进脂肪代谢。     
    8.苹果： 
    其果胶具有降低血中胆固醇作用。苹果含丰富的钾，可排除体内多余的钠盐，如每天吃足量苹果，对维持血压、血脂均有好处。