燕麦片怎么辨别好坏,什么样的燕麦片比较好

2021-11-195888.TV食品百科

我想买点燕麦片当成早餐吃,但是超市里的燕麦种类太多了,没有办法分辨,所以想请问一下燕麦片要如何辨别其质量好坏呢?

注意产品配方表

购买燕麦片的时候看其配方表十分重要,一般来说,正宗的燕麦片中的配料表百是燕麦,没有其他过多的添加物,而有些所谓的燕麦片中成分却十分复杂,加入了糖精、小麦、玉米粉、香精等,这样就使得燕麦片的比例下降,部分营养燕麦片中燕麦片的含量仅有5%,的也不超过40%。

建议选择生燕麦

燕麦的营养价值很高,十分受人们的欢迎,但是市场上的燕麦种类非常多,有即食燕麦、快熟燕麦等,但是这类燕麦产品在加工过程中会丢失许多营养物质,而生燕麦片的话没有经过诸多的加工处理,所以能比较完整的保留其中的营养成分,相对与其他类型的燕麦产品来说营养价值会更高。

看燕麦片的颜色

一般燕麦片的包装都有一块透明的部分,在购买燕麦片的时候需要观察其颜色,一般质量好的燕麦片中是白中带有一点黄色或褐色;但是如果燕麦片的颜色发暗发黑的话,则多表示保存时间过长或品质比较差,不宜购买。

看燕麦片的完整

购买燕麦片的时候还要看一下其完整性,好的燕麦片看上去形状完整,没有很多碎屑;而品质较差的燕麦片大多形状残缺,底部碎末很多,这样的燕麦片不建议挑选。

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