今天买了一个柚子，但吃起来味道很苦，这是什么原因导致的呢？柚子很干吃起来没什么水分又是怎么回事呢？让我们一起来看看吧。
1、柚子发苦是什么原因
品种原因 柚子的品种会直接影响着它的口感，如果喜欢吃甜柚子尽量选择品种好一点的，如果柚子品种不是很好，像路边那种野生柚子吃起来口感就会带苦味。 柚子成熟度不够 购买柚子时一定要选择成熟度好的，这样柚子的口感也会好，如果柚子还没完全成熟，吃起来甜度不够，甚至是会发苦。 吃到了皮 柚子皮中含有一定的苦味物质，平常我们吃柚子只吃果肉部位，如果不小心吃到了柚子皮的话，也会有轻微的发苦感。
2、柚子很干没有水分怎么回事
放置时间过久 新鲜柚子中水分含量非常足，但如果柚子放置时间一久，果肉中的水分就会慢慢蒸发，柚子的口感就会变干。 柚子品种原因 如果柚子生长过程中降雨量比较少的话，柚子就不能得到充足的水分滋养，这样长出来的柚子口感也会非常干。
3、柚子吃完嘴麻是怎么回事
柚子皮中含有一种油胞成分，吃完柚子后出现嘴麻现象一般也是由于这种物质造成的，油胞破裂和口腔皮肤接触，其中的汁液会对造成一定的刺激，从而会有一种辣麻麻的感觉。如果出现这种情况，建议可以用清水漱漱口，这样能改善醉麻的情况，另外在吃柚子的时候不要吃到柚子皮。 另外在剥柚子的时候也要小心，如果柚子皮中的油胞弄到手上也可能会引起手部皮肤不适。
4、吃柚子会不会上火
不会。 柚子属于寒凉性食物，食用后是不会导致上火的，并且适量食用反而能起到一定的下火效果。像肺热肺燥所引起的咽喉肿痛、口舌生疮、津液亏虚所导致的、口干口渴等症状，适量吃一点柚子能起到改善作用，非常适合阴虚内热体质人群食用。但同时体内寒气较重、脾胃虚寒人群则尽量少吃。