草莓如何挑选,草莓怎么保存好

2022-01-065888.TV食品百科

草莓的营养价值是很高的,既可以保护视力,还可以促进消化,草莓的功效还是很不错的。那么草莓应该如何进行挑选呢?草莓应该要怎么保存呢?

草莓如何挑选

1、看外形:质量好的草莓一般个头是比较小的,而且是呈现比较有规律整齐的圆锥形外观,挑选草莓时不宜挑选个头过大的草莓,不要挑选外观畸形的草莓。

2、闻味道:好吃的草莓闻起来有一股淡淡的草莓清香味,不好的草莓不然就是闻起来完全没味道,不然就是草莓味道特别的重,还有一种异味。

3、看颜色:好的草莓颜色是鲜红均匀的,也富有光泽,草莓表面的颗粒颜色是金黄色,不要挑选颜色过于鲜亮的草莓,也不要挑选带有青色的草莓。

4、试手感:质量好的草莓拿在手中,富有弹性,手感偏硬,质量差的草莓是完全没有弹性,质量也比较轻,所以挑选草莓需要逐个抓在手中掂量手感。

草莓怎么保存好

1、草莓要洗干净食用,清洗的草莓要一次性吃完,没有洗的草莓可放冰箱保存1-2天。

2、保存草莓不宜在温度高的地方,草莓水分高,失水就会干缩坏掉,可以把草莓装进密封袋里放冰箱保存。

3、不要食用保存时间太长的草莓,清洗草莓建议用淘米水,然后用流动的水冲洗干净即可。

半熟的草莓放几天能熟吗

一般是能熟的。草莓如果没有完全熟的话,是几天是可以熟的,将半生的草莓集中放到一个袋子里,密封放置,如果草莓成熟度相对较高,那么放置2天左右,一般就能催熟,而成熟度低的水果,可能要放4天,甚至更久,在催熟过程中,要注意草莓是否已经催熟成功,因为熟了的草莓放久了会很快腐烂。

草莓吃了会不会过敏

吃草莓是否容易过敏还得看自己的身体体质。部分人群属于过敏体质,平时就对花粉、尘埃、异体蛋白等表现出过敏反应,这类人群不适合食用草莓,容易引起过敏,正常人吃草莓不会出现过敏现象。

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来源:5号网

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