冰皮月饼与普通月饼不一样，吃起来口感是比较轻爽的，而且需要冷藏保存，那冰皮月饼冷藏可以放多久呢？
冰皮月饼冷藏可以放多久
2-3天左右。
冰皮月饼中含有较高的糖分，在保存不当或者保存时间过长的条件下很容易会滋生细菌而发生变质的情况，所以做好之后的冰皮月饼是需要放在冰箱中冷藏保存的，一般可以保存2-3天左右的时间。
但是需要注意的是，随着保存时间的延长，冰皮月饼的营养和口感都会有所下降，所以建议好还是尽快吃完。
冰皮月饼怎么保存不变硬
密封保存。
冰皮月饼主要是由糯米粉、粘米粉、澄粉等制作而成的，如果保存时间过长的话，其中所含的水分就会慢慢挥发掉，而且糯米中所含的直链淀粉和支链淀粉也会回生，此时月饼就会出现变硬的情况。
如果想要冰皮月饼不变硬的话，那么建议可以将冰皮月饼密封保存，这样能避免水分的挥发，延缓变硬的速度，此外在制作冰皮月饼的时候也可以适当地多加一些澄粉，这样也可以使冰皮月饼没有那么容易变硬。
冰皮月饼冷藏可以放多久相关的介绍就到这里了，希望可以帮助到大家。大家再买冰皮月饼的时候可以参考一下！