桂花是秋季常见的一种花朵，桂花一开，远远的就可以闻到桂花的香味了，我昨天在外面的时候买了一些桂花，感觉颜色还挺好的，今天一看发现变色了，请问桂花变成褐色还能吃吗？下面一起来看看吧！
桂花变成褐色还能吃吗
没有变质的话就可以吃。
桂花是一种观赏食物，同时也是一种中药材，中医认为：服用桂花有温肺化饮，散寒止痛的功效，可用于疗痰饮咳喘、脘腹冷痛、肠风血痢、经闭痛经、寒疝、牙痛、口臭等症状，桂花的香气清淡、功效强，一般来说，新鲜的桂花是黄色的，若处理不好的话，桂花就很容易变成褐色的，桂花变成褐色是正常的，只要桂花没有变质的话就可以正常食用。
桂花怎么保存不变色还有香气
1、新鲜桂花
新鲜桂花的颜色黄亮、美观，还会有好闻的香气，新鲜桂花在干制的过程中不能沾水、不能暴晒，放在干燥、阴凉的地方进行阴干就可以了，这样处理的桂花不变色，还会有淡淡的桂花香气。
2、干桂花
如果是干桂花的话，日常只需要将干桂花密封保存即可，干桂花在保存的过程中不接触水，或者干燥保存的话，一般没有大问题。
桂花变成褐色还能吃吗相关的介绍就到这里了，希望可以帮助到大家。桂花变成褐色如果没变质还是可以吃的！