芹菜汁是一种由蔬菜榨成的饮品，主要材料是芹菜，具有一定的保健的作用，想知道榨芹菜汁用不用煮熟？榨芹菜汁要加水吗？
榨芹菜汁用不用煮熟
生芹菜性凉，味辛，有一定的刺激性，将芹菜烹饪熟之后榨汁刺激性降低，因此肠胃不好的人群建议喝熟的芹菜汁。
榨芹菜汁用焯水吗
芹菜汁榨汁可以依据自己的需求选择是否焯水。
芹菜焯水之后就变熟了，生芹菜汁和熟芹菜汁在功效上有一定的区别，生芹菜汁美容效果更好，熟芹菜汁刺激性较小，因此可以根据自己的需求和承受能力来选择是否将芹菜焯水。
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