糯米酒是黄酒吗? 2024-06-195888.TV食品百科 一直以来都以为糯米酒就是米酒的,但是有人说这个糯米酒是属于黄酒,这是不是真的糯米酒是黄酒吗糯米酒,又被人们称之为醪糟,它是我国传统的酒制品,它的主要原材料是糯米,除了直接饮用之外,也可以放到开水中进行煮制,当成饭后饮品进行饮用。而黄酒则是用稻米所酿造而成的,黄酒没有经过蒸馏,它的酒精含量不高,一般黄酒的颜色是黄颜色或者是米色。从酿酒的原材料上面,可以区分出它们,所以糯米酒不属于是黄酒。