香椿是什么季节的菜

2024-06-205888.TV食品百科

好像一年中能吃香椿的就几个月的时间,过了这段时间就吃不到了,那么这香椿是属于什么季节的菜品?

香椿是什么季节的菜

香椿是春季的蔬菜,也是只有春季才会上市,且上市的时间非常短暂,因此售价比较高。香椿是指香椿树的嫩芽,在每年谷雨时节会长成,可食用。食用时可将嫩芽做成各种菜肴,不仅美味,还有较高的营养价值,营养普遍高于其他的蔬菜,这也是价格高的原因。

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