草莓有酒味是什么原因导致?

2024-07-015888.TV食品百科

不知道是不是放坏了,这个草莓吃来竟然有股酒味了,这是什么原因导致的?这个草莓有酒味之后还能在继续吃吗?

草莓有酒味是什么原因

?可能是发酵了。 草莓正常吃起来应该是比较香软的,所以如果出现了酒味,很有可能是因为水果进行了无氧呼吸,产生了乙醇,乙醇也就是所谓的酒精,所以才会有酒味这样的水果,一般发生这种情况是由于草莓的保存条件不是很好,尤其是空气不流通,导致草莓发生了无氧呼吸,这时候的草莓已经不新鲜了,zui好不要吃。

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