全脂牛奶可以做酸奶吗?

2024-07-055888.TV食品百科

酸奶是用牛奶制作而成的,但牛奶也是有多种多样的,不知道全脂牛奶用来做酸奶的话可不可以?

全脂牛奶可以做酸奶吗?

能做。 不管是全脂牛奶还是脱脂牛奶,都可以做酸奶,方法是一样的。 牛奶的发酵主要靠蛋白质的发酵,牛奶里面含有蛋白质,自然是可以做酸奶的,方法也特别简单,有酸奶机zui好了。 全脂牛奶做出来的酸奶比脱脂的口味会好一点,但自制酸奶因为添加的糖分少一点,会比市面上买的酸奶要酸一些,但更健康。

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