吐司面包是碱性的吗

基本上属于中性食物，一般较甜的面包是偏酸性的，和其中的配方有关系，也有些面包是偏碱性的，而且碱性很大，比如德式火碱面包，总的来说普通面包都是酸碱平衡的，就算有偏向也是微量级别的。