橘子有点酒味还能吃吗 2024-11-075888.TV食品百科 不建议再吃。 新鲜的橘子闻起来气味清新,不会有带酒味情况,一旦橘子开始散发出酒味的话,就说明橘子很可能已经腐坏了。其中的糖分等营养成分在无氧呼吸的作用下产生了醇类物质,这样就使得橘子带酒味,在此期间橘子中大部分营养成分已经流失,同时还有大量的细菌微生物滋生,再继续食用会对健康造成不好的影响。