燕窝自古以来便被认为是营养圣品，更有些黑心商家为了利益，胡乱造谣一些燕窝所没有的效用。燕窝是指雨燕科动物用唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝，含有蛋白质、碳水化合物、一些微量元素及对促进人体活力起重要作用的氨基酸。
其实总的来说燕窝本身的蛋白质含量是很低的，其中的活性物质浓度也不高，没有多大的保健效果。“吃燕窝不比吃鸡肉好。”在科学家眼中，燕窝根本算不上“营养圣品”。《宝贝别怕》一书中指出，从营养学的角度来说，燕窝实在是乏善可陈，并没有保胎等功能。燕窝中的所有营养成分，都可以通过其他普通食品获得，甚至更为优质。比如蛋白质，燕窝就不如鸡蛋、牛奶“优质”。