“端，物初生之题也”，每年的端午节都是旅游与消费的高峰。根据文化和旅游部数据显示，2019年端午节期间，国内接待旅游总人数960万人次，同比增长7.7%。在消费端国民的消费实力也不可小觑，截止端午前一周，粽子销量达到1.23亿只，同比增长超过250%。
面对疫情的影响，旅游市场略显退热，但基于传统文化的影响，消费端热情不减。近期，百草味推出端午产品“龙腾粽”系列，主打地道江南风味，通过创新品类+传统工艺制作，承接端午全场景消费需求。
此次百草味推出的“龙腾粽”系列包括人造肉粽、嘉兴粽、琉璃棕、双倍料枕形龙腾粽等六款产品。在产品理念上，一方面传承传统文化及工艺，延续去年端午“龙腾粽”IP。端午节期间，吴越地区（今江南）“龙”的部落均会举行图腾祭祀，这一天，苍龙飞至正南，阳之端、气旺盛。整个系列产品选择了经180天光照日晒的东北黑土地糯米、优质的武义高山箬叶，然后经4小时文火慢煮后进行手工裹粽，每个粽子都用“五毒绳”缠绕，辟邪除恶。从材料及工艺上打造地道江南粽风味。
另一方面，通过与国内人造肉公司HEYMAET合作，百草味推出“万物植得-龙腾粽”，人造肉粽肉馅选用大豆组织蛋，使用甜菜红、豌豆纤维等材料，模仿真肉的形态及口感。在内陷上选择传统粽子常见的板栗和笋尖与人造肉进行搭配，让人造肉这一先进技术更加“本土化”。
据了解，“万物植得-龙腾粽”是百草味今年以来推的第三款人造肉产品，在前两款相继进行口味的多元丰富外，在第三款扩展了多元的食用场景，将场景从零食拓展至端午节这一传统节日。
“多样多元食巧食美物有所值”是百草味一直贯彻的产品理念，除人造肉粽之外，在“龙腾粽”系列产品上，不难看出百草味在更细分的人群和场景上的探索和挖掘。在产品上百草味选择了荷塘莲藕、香糯板栗、上汤笋尖、桂雨蜜枣等六种丰富口味。在形态上百草味针对多元食用场景，推出两只装的尝鲜装、自囤货盒装以及节庆送礼的高端礼盒装等。
其中，百草味双倍料枕形龙腾粽外观呈浅绿色的枕头状，手提封套颜色加深，礼盒打开后呈现龙舟造型，寓意“舟载心意”，送上长乐安康的祝福，端午韵味十足。通过切合端午场景的外观及礼盒设计，满足端午佳节期间消费者走亲访友的送礼场景需求。
据悉，百草味未来将继续聚焦“多元”的核心价值，对细分人群和场景上进行更广泛的布局。截止目前，百草味已推出针对儿童群体的“童安安小朋友”系列产品，预计将在近期推出面向运动养生人群的“身体管理系列”，满足多元人群及场景的消费需求。