白象食品:用20年煮一碗有“味道”的好面

2020-03-105888.TV 品牌新闻

20多年前,白象食品诞生于河南郑州,紧紧围绕“一碗好面”这个主轴,聚焦原料与工艺,持续打造的“好面”。

自2003年率先开发了国内款骨汤方便面产品,成为乃至营养型方便面成功开发和技术突破的重要里程碑后,稳坐多年面食行业标杆企业的白象食品,持续坚持在面食领域开疆拓土,通过坚持不懈的技术研发与匠心经营,还原食物原有的天然养分,带来味觉美好体验。阳光晾晒挂面,正是白象食品坚守多年的又一匠心体现。

深挖制面精髓,慢晒一碗好面中华面食文化传承千年, 美味的传承,往往藏在平凡的技艺中,人们把擀好切细的面条挂在阳光下晒干,称为「挂面」。阳光晾晒是有关挂面原始的记忆!满架的挂面映衬着阳光,散发出金色的光芒,折射出千百年来中华人民对幸福美味的无尽期盼!

白象食品深挖古法制面精髓,从古人智慧中发现了面经过阳光慢晒,弹滑柔韧能够长久保存的秘密。回归传统天然本源制作右结合现代工艺手段的白象阳光晾晒挂面,拥有2项专用制面技术。循22道古法慢工艺严谨制面,结合自主开发创新捶打工艺与分阶段醒面的方式,激发原味,重新定义好吃的一碗面;

为兼顾自然晾晒工艺与食品高标准,白象食品自主设计智能晒面阳光房,特殊定制low-e光学玻璃实现自然光照,并设置通风系统、温湿度控制系统,以现代科技还原古法洁净晾晒,完成面条的醒面、舒展、干燥,阳光晒面激发原味,面粉中麦谷蛋白的特殊香气得以释放,晒成的挂面本色原香,自然适口,回锅如新。

精益求精,匠心守护好面品质

经古法工艺制作与阳光晾晒的白象阳光晾晒挂面,具有洁净润白鲜、弹滑柔韧的特点,且由于慢晒慢制,挂面煮完看的见的透润,独具自然面香。源于对面条产品的高标准要求,在原材料选择上,白象阳光晾晒挂面选用的纯净优质澳洲小麦,一年仅产一季,澳洲麦田以冰川雪水灌溉,年日照时长超2000小时, 总产量不足世界总产量的3%,制成的挂面不仅细腻洁白,而且口感软弹,完全符合国人心中一碗好面的要求。

历经20载的匠心研发与探索,白象食品对面食的要求从未松懈。以健康制面,口感要求,坚持研发自然高品质好面,以时间沉淀一碗“味道”,便是白象食品不改的匠人初衷。

点击进入白象品牌专题
    您留言,我回电,快速找产品!

    *验证码:

    我已阅读并同意《火爆食品招商网代理商服务条款》

    温馨提醒:找产品,多留言,多咨询降低投资风险!为保障您的利益,建议先考察,再合作!

    客服中心

    客服中心

    【长按指纹】识别图中二维码
      或搜索公众号hb5888tv关注