一场席卷的新冠疫情，从政治到经济、从思想到生活，给世界带来了翻天覆地的变化。疫情的冲击，人们对于健康生活的追求更进一步。在疫情防控常态化的今天，作为高品质植物蛋白营养提供者，养元六个核桃坚持在做大做强核桃健脑饮品产业的基础上，始终着力研发具有营养、功效、美味的植物蛋白饮品。让人们在这个特殊时期，也能以简单的方式，轻松获取营养与健康。
作为养元六个核桃的主材料，自古以来，核桃一直被认为是滋补佳品。据现代科学研究表明，核桃中86%的脂肪是不饱和脂肪酸，富含铜、镁、钾、维生素B6、叶酸和维生素B1,也含有纤维、磷、烟酸、铁、维生素B2和泛酸，能够滋养大脑细胞，促进脑细胞新陈代谢，改善大脑疲惫状态 ,为大脑提供充足营养。
为了完整的保留核桃的营养，化提升产品的营养利用率，养元核桃通过自身强大的科研能力，研发出了两套行业的核桃乳生产工艺，即“5·3·28”工艺和全核桃CET冷萃工艺。
“5328”工艺通过的核桃仁处理工艺去除核桃种皮，脱除涩感，成功解决核桃乳“苦、涩、腻、营养浪费”的行业难题，填补了国内空白。全核桃CET冷萃工艺，则通过独创的靶向脱离工艺，有效去除了核桃仁种皮的苦涩物质，,还原了核桃乳本真的味道，实现了对核桃仁及其种皮营养的化利用，核桃蛋白、脂肪等营养成分利用率提高至97%以上，产品口感香浓滑爽，营养丰富。
除了坚持为消费者提供高营养与健康的同时，近年来，为了满足不同人群的需求特点，六个核桃推出了推出了“低糖型”核桃乳、针对糖尿病患者的“无糖型”核桃乳、针对老年人的“智汇养生”核桃乳，以及针对儿童推出的添加葡萄糖酸锌的“智汇乐源”等创新核桃乳。
在疫情期间，养元六个核桃还推出针对易焦虑人群的“抗焦虑”新品“卡慕宁”,一度获得消费者及市场的热烈反馈。据悉，卡慕宁采用了创新的5X·0压配方，以优质核桃乳为基底，将GABA(又称γ-氨基丁酸)、茶氨酸、锌和磷脂进行科学配比结合，能有效调节焦虑、等亚健康状态。据了解，该产品是养元六个核桃与江南大学进行“产学研”合作的创新研发结晶。
作为植物蛋白饮料行业龙头品牌，产学研合作机制一直以来是养元六个核桃的重要战略组成部分。通过与国内众多高校和科研院所的合作，定期召开产学研合作单位技术交流会议，实现企业技术创新、技术开发能力的不断提升。除此之外，养元六个核桃还拥有国内的六大技术研发平台和1个实验室。
随着国内疫情防控的常态化，相信拥有着雄厚科研实力的六个核桃，未来将会持续根据国人的健康需求，为人们大力深挖核桃的营养价值，持久守护国民健康。